香油是从芝麻中提炼出来的食用油，我国一直持续保持芝麻消费大国的地位，2019年我国香油行业产量达到21.05万吨，同比增长1.13%，以下是香油行业发展趋势分析。

　　我国食用油市场竞争激烈，经过长期发展，以及消费者观念升级，食用油市场逐步向健康化、高端化、精品化方向提升，品牌集中度不断提高。香油行业分析指出，而香油市场消费较为稳定，行业中尚未出现真正意义的全国性香油大品牌。

　　香油行业发展趋势指出，我国香油(芝麻油)生产主要集中在几大原材料种植区，其中河南省是我国最大的香油(芝麻油)产区，此外湖北、安徽、江西、陕西等省市亦有一定数量的生产企业。2019年我国芝麻油行业产量为21.05万吨，2020年我国芝麻油产量增长至30.17万吨。

　　2020年，受经济发展大环境的影响，市场消费力不足，香油生产成本的提升难以转移到终端产品的销售价格上。王秀华在对我国香油发展趋势分析时预判，香油市场格局在逐步发生变化，香油市场上品牌产品的优势效应会越来越明显;随着年轻消费群体的兴起，产品的个性化市场需求会越来越大，市场的竞争更加激烈。

　　2020年，我国共从世界各国、地区进口芝麻油1843.32吨，比2019年的1727.27吨增长6.72%，主要进口国家和地区为印度、台湾，其中印度占进口总量的61.8%，台湾占进口量的21.38%;2020年我国共出口芝麻油5782吨，比2019年的5316.79吨增加20.51%，主要以香港、美国、新加坡、日本为主，占总出口量的52.92%。

　　香油行业发展趋势指出，香油与广大居民的日常生活息息相关，香油加工行业的健康持续发展关乎到我国居民生活水平的高低，国家对其发展给予高度的重视，先后出台了一系列政策来支持鼓励该行业的健康持续发展，比如《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》等。

　　这一系列的扶持政策从全局和战略高度在油料油脂生产、加工、流通、储备、进出口等各个环节采取综合措施，促进香油产业健康发展，保障我国香油的供给安全。

　　进入2021年，消费者关注营养和健康的诉求不会改变，香油是最好的食用油之一的理念将会进一步提升，满足消费者个性化需求，培养消费者频繁消费、更大量消费的习惯，将会带来香油市场健康长久的成长，我国会继续保持芝麻消费大国的地位，以上便是香油行业发展趋势分析所有内容了。