香油是从芝麻中榨取的油脂，香油产品除国内零售市场，还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。在国内市场增长乏力的情况下，国际市场将是行业发展的重要动力。以下对香油行业市场分析。

  就香油购买频率而言，目前市面上主要香油产品都是小瓶装，一瓶香油大概在50-100ML左右，虽然香油属于调味品，单份菜品所需较少，但仍有较大的使用量。根据2022-2027年中国香油(芝麻油)产业运行态势及投资规划深度研究报告数据显示，目前我国大部分家庭每年使用香油都在3瓶以上，其中占比最高的是3-4瓶，每年使用1-2瓶的仅为21%。

  经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。现从三大市场数据来分析香油行业市场。

  芝麻油简称麻油，俗称香油，以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。其原料芝麻喜温耐旱，生长期短，世界各国都有种植，以亚洲、非洲居多，其中尤以印度种植面积最大，中国次之。目前我国种植面积约1000万亩，总产量约70万吨。种植区域广泛，主要产区在黄河及长江中下游，以河南最多，湖北次之。主要供食用和榨油，是我国重要的出口商品，主要输向日本、东南亚各国和港澳地区。

  我国是全球芝麻最主要的生产国之一，同时也是香油的出口大国。2014-2016年中国香油受上游芝麻产量降低影响，全球占比有所下降，随着我国芝麻种植面积和产量逐步增长，我国香油全球占比自2016年逐步转好，自2016的25.6%到2022年30.2%，全球占比逐年升高。

  中国共向世界各国出口芝麻油1739.988吨，出口国家达到67家，主要以香港、美国、新加坡、越南、澳大利亚、韩国为主，就地区分布而言，我国香油主要出口于美国、中国台湾和中国香港等地，根据海关数据显示，2022年中国出口金额占比最高的美国，为452万美元，其次分别为中国台湾(314万美元)和中国香港(266万美元)。

  我国香油大多以手工作坊生产为主， 加工点众多，缺乏可靠的工艺参数标准，造成产品质量良莠不齐，影响了小磨香油的声誉。因此，香油在继承传统香油工艺精髓的基础上，与现代加工技术装备紧密结合，大胆创新，采用机械化、自动化生产线升级改造现有手工生产方式，改善车间的生产环境和卫生条件，扭转小磨香油小、乱、差的市场现状，是确保我国传统名产香油持续健康发展的有效途径。

  以下是小编对香油行业市场分析的大致介绍了，如下了解更多行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。