香油是我国传统的调味植物油，是日常生活中必不可少的调味佳品，2020年我国香油出口数量与去年同期相比，减少了132.794吨，下降7.1%，以下是香油行业投资分析。

　　香油行业分析指出，香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。

　　2020年我国香油国内市场销售总体上承袭2019年的增长势头，总销量增长超8%。香油行业投资分析指出，KA系统、流通市场、餐饮市场、福利市场、线上销售增长;食品工业需求基本维持在持平状态。

　　共向世界各国出口芝麻油1739.988吨，出口国家达到67家，主要以香港、美国、新加坡、越南、澳大利亚、韩国为主。从世界各国进口芝麻油501.504吨，主要进口国家为印度、孟加拉国、日本、新加坡、墨西哥等。国内芝麻油的进口数量比去年同期下降幅度比较大，减少了597.821吨，下降比例为54.38%。

　　大多以手工作坊生产为主， 加工点众多，缺乏可靠的工艺参数标准，造成产品质量良莠不齐，影响了香油的声誉。因此，香油在继承传统香油工艺精髓的基础上，与现代加工技术装备紧密结合，大胆创新，采用机械化、自动化生产线升级改造现有手工生产方式，改善车间的生产环境和卫生条件，扭转小磨香油小、乱、差的市场现状，是确保我国传统名产香油持续健康发展的有效途径。

　　产品外标识与企业标准不一致。此类产品往往在产品外标识中不加说明，而在企业标准中规定可加入其他植物油，使消费者不易分辨。

　　市场销售的芝麻油主要出自个人小作坊，这些作坊小厂生产没有规模，缺乏质量控制手段，而且标签也常变换。

　　部分店家都是用食用香精勾兑其他食用油以次充好，谋取高润利益。芝麻油掺伪现象历来就存在。目前法定的检测方法只有GB8233-2008芝麻油，该方法不能完全分辨出掺入的是何种植物油，且缺乏定量依据。

　　国家食品安全委员会在全国创建食品安全城市活动，意义重大。如山东省选择济南、青岛、潍坊、烟台、威海争创国家食品安全城市。另外，线上销售增长较好，顺应了当下电子商务的发展势头，成为潜力市场。

　　我国香油仍然是芝麻原料消费中的第一贡献者。我国芝麻油的产、销量仍然会继续上升。我国芝麻油的消费量占食用油的比重仍然会继续提高。我国仍然会继续保持芝麻、芝麻油消费大国的地位，以上便是香油行业投资分析所有内容了。