香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化，2019年我国香油产量增长至30.17万吨，淘宝网香油销售增长50%以上，天猫香油销售增长28.3%，以下是香油行业数据统计分析。

　　香油富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用。香油行业分析指出，香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。

　　根据香油行业数据统计，2019年我国共向世界各国出口香油1739.988吨，出口国家达到67家，主要以香港、美国、新加坡、越南、澳大利亚、韩国为主;2019年我国共从世界各国进口香油501.504吨，主要进口国家为印度、孟加拉国、日本、新加坡、墨西哥等。

　　印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。印度尼西亚2019年食用植物油产量为4725万吨，包括4150万吨棕榈油，占全球有机植物油产量的56.4%;472万吨棕榈仁油，占全球棕榈仁油产量的55.0%;中国2019年食用植物油产量为2686万吨，同比下降3.3%。

　　终端香油的销售价格基本稳定，散装香油价格略有波动，但幅度不大。国内小磨香油的价格稳定在28000-36000元/吨之间，机榨香油价格一直维持在23000-25000元/吨之间。

　　原料芝麻的价格是芝麻油的主要成本。环保的严查导致了各种包装材料采购成本的上升，如纸箱、玻璃、塑料等等;原材物料成本、物流成本、用工成本等的持续上升或将推高终端产品的销售价格，但是在终端消费市场提升价格销售也是很难的，香油行业健康发展需要利润支撑。

　　香油(芝麻油)中小作坊数量众多，行业产能分散，目前行业产能在35万吨左右。香油行业数据统计指出，我国香油(芝麻油)加工行业容易出现产品质量参差不齐等问题，这对质量监管部门来说是个难题，因此需要有效的标准来衡量不同加工工艺的芝麻油产品质量。

　　目前，我国芝麻油使用范围较窄，尽管是传统食用植物油品种，但市场消费量较为稳定，需求增长较为有限，未来芝麻油使用方式及使用范围等消费观念还需不断培育，以改变现有国内消费者的消费需求，提升芝麻油的消费量。芝麻油出口市场快速增长，在国内市场增长乏力的情况下，国际市场将是行业发展的重要动力，在出口市场中，规模实力更强的大品牌更具竞争优势。

　　《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》等一系列的扶持政策从全局和战略高度在油料油脂生产、加工、流通、储备、进出口等各个环节采取综合措施，促进芝麻油产业健康发展，保障我国芝麻油的供给安全。国家产业政策的大力支持对芝麻油加工行业的健康发展有着重要的意义，以上便是香油行业数据统计分析所有内容了。