2020年3月，中国网上外卖用户规模达39780万人，外卖用户使用率达44.0%。随着国内疫情防控进入常态化，餐饮行业复工消费整体良好，外卖日均订单量逐步恢复，外卖用户规模有望回升。以下对外卖竞争分析。

　　2019年中国外卖行业市场交易额达6035亿元。随着资本补贴红利减弱，市场竞争加剧，外卖行业逐渐由高速转向中速增长阶段。

　　外卖行业APP的新安装量高于卸载量，但新装量呈下降趋势，新用户增长缓慢，存量用户的留存成发展重要目标。

　　百度外卖：深耕白领市场，打造高端品牌形象

　　百度外卖从2014年5月成立之初就主打中高端白领市场这一消费能力和消费潜力强大的群体，占据先发优势并且后来居上。截至2016年上半年，百度外卖已覆盖全国140多个大中城市。外卖竞争分析，目前在中国Top40城市的白领市场份额中，百度外卖处于领先位置。为开拓白领市场，百度外卖依托百度及旗下的百度搜索、百度地图、百度糯米等支持，发掘了更多的流量来源，并在物流调度系统、品牌餐户合作、大数据应用等方面进行深耕，有效提升了服务体验。

　　美团外卖：完善T型战略格局，地推优势助力其快速扩张

　　外卖竞争分析，美团外卖依托美团团购这一国内最大的团购网站，凭借其品牌影响力、优势资源、用户积累和技术支持，上线不到三年就实现了野蛮式的快速增长。2015年10月和大众点评合并后，美团外卖更是如虎添翼。此外，美团外卖的地推和技术运营也具有强大的优势。经验丰富的数千人地推团队和团购领域的技术积累，保障美团外卖迅速扩充市场以及下沉渠道。相比饿了么、百度外卖等外卖平台，美团外卖与三四线城市的合作更多，覆盖率也更大。

　　饿了么：领先早餐市场，自建原材料采购平台

　　饿了么作为我国最早的在线外卖订餐平台，借助学生群体在早期快速打开了市场，提升了用户体量和粘性，积累了大量的线下餐饮商户，并建立了完善的外卖商业生态体系。外卖竞争分析，2016年4月，饿了么获得阿里巴巴12.5亿美元的融资， 加入“阿里系”的饿了么拥有了金融、支付、运营、云计算等各个方面的支持。目前饿了么领先早餐外卖市场，其差异化的优势在于早餐外卖订餐模式方便，价格实惠，而且质量有保障，取餐的体验较完善。目前，用户可通过手机端预定饿了么次日的早餐服务，亦可预约下周整个工作日的服务，操作简单且高效。此外，饿了么最早发力前端供应链，为中小餐厅提供食材。通过试水2B原材料采购交易平台“有菜”这一新业务，饿了么正式开启了外卖O2O的第二战场。

　　餐饮外卖经过了近几年的发展，在经历了激烈的补贴大战之后已经逐渐褪去了发展初期的热潮，进入平稳发展阶段。餐饮外卖的中小平台在补贴大战中陆续被挤出，外卖企业的市场份额渐趋稳定，以美团、饿了么和百度三家占据市场份额的主要地位。外卖竞争分析，三大互联网巨头腾讯、阿里和百度也纷纷看好餐饮外卖市场，积极参与餐饮企业融资和并购抢占市场份额。