中国报告大厅网讯，6月6日至8日，2025中国特种食品产业大会在四川成都新津区举行。来自全国的院士、行业专家与企业代表齐聚一堂，围绕合成生物技术应用、药食同源产品研发及食品健康化功能化转型等议题展开深度探讨。这场聚焦未来食品创新的盛会，不仅为行业提供了资源对接平台，更展现了成都新津作为西部食品产业高地的独特优势与发展潜力。

  一、成都新津打造特种食品产业高地

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国食品行业重点企业发展分析及投资前景可行性评估报告》指出，作为成都市食品产业的核心承载区，新津凭借三十余年的产业积淀，已形成覆盖原料供应、加工制造、包装物流的全产业链集群。2023年其食品产业产值连续两年居全市首位，孕育了希望集团等龙头企业和多个知名品牌。此次大会选址新津，既是对当地产业基础的认可，也为其加速升级提供了契机。开幕式上，新津重点推介健康食品产业园项目，强调通过技术赋能推动产业链向高附加值领域延伸。

  二、科技创新中心为产业升级注入动能

  会议期间正式揭牌的新津健康食品科技创新中心成为焦点。该平台整合中国农业大学、江南大学等高校的科研资源，聚焦合成生物、功能成分提取等领域，为企业提供从技术研发到中试孵化的一站式服务。通过院士团队领衔的技术攻关和产学研协同机制，中心将加速药食同源产品开发及特种食品标准化进程，为产业创新构建核心支撑。

  三、立体化服务平台助力企业链接资源

  新津经开区以大会为契机搭建了多维协作网络：一方面组织供需对接会促进本地20余家预制菜、功能饮料企业与全国供应链伙伴合作；另一方面通过产研交流活动推动校企联合攻克技术瓶颈。管委会相关负责人表示，这种“研发-生产-销售”全链条服务生态的形成，将显著提升区域产业竞争力。

  四、展会联动激发市场活力

  特种食品展区内，沈师傅等新津本土企业集中展示了低糖饮品、营养强化食品等创新成果；同期举办的药食同源产业交流会则吸引了超百名专业观众参与。此外，“特种食品新津行”考察活动让参会者直观感受了当地产业集群优势，为后续投资合作奠定基础。

  结语

  此次大会的成功举办标志着成都新津在特种食品领域的引领地位进一步巩固。通过汇聚创新资源、强化技术转化能力及搭建产业协同平台，新津正加速构建以健康化、功能化为导向的现代食品产业体系。未来，随着合成生物等前沿技术落地应用，中国特种食品行业或将迎来规模化发展的黄金期，而新津有望成为这一变革中的重要策源地。