2025年食品行业市场规模是通过大量的一手调研和覆盖主要行业的数据监测（包括目标产品或行业在指定时间内的产量、产值等，具体根据人口数量、人们的需求、年龄分布、地区的贫富度调查）的基础数据信息，并通过自主研发的多个市场规模和发展前景估算模型，为客户提供可靠地市场和细分市场规模数据以及趋势判断，协助客户判断目标市场规模及发展前景，为市场开发和市场份额估算提供可靠、持续的数据支持。
市场规模不仅仅只是食品产品在某个范围内的市场销售额，也涵盖了是用户量规模或者销售量规模。我们根据食品所集中的区域、发展的阶段、用户数量进行现有市场的估算；其次，再根据食品潜在用户及发展趋势对未来市场进行估算。最终，可获知食品产品市场的总体规模。
在食品市场规模的测算上，我们主要采用了如下几种方法
一、源推算法
即将本行业的市场规模追溯到催生本行业的源行业，通过对源行业数据的解读，推导出食品行业的数据。
二、强相关数据推算法
所谓强相关，可以理解为两个行业的产品的销售有很强的关系，通过与食品行业强相关行业的分析，印证市场规模数据的准确性。
三、需求推算法
即根据食品产品的目标客户的需求出发，来测算目标市场的规模。
四、抽样分析法
即在总体中通过抽样法抽取一定的样本，再根据样本的情况推断总体的情况。抽样方法主要包括：随机抽样、分层抽样、整体抽样、系统抽样和滚雪球抽样等。
五、典型反推法
依据研究团队对于单个品牌（尤其是龙头品牌）的销售额和市场份额的研究，倒推整个行业的规模。
东吴证券研报指出，洽洽食品2025H1归母净利润8864万元，同比下降73.68%；2025Q2归母净利润1139万元，同比下降88.17%。成本压力拖累利润，关注边际改善。2025H1葵花籽/坚果/其他品类分别实现营收17.7/6.1/3.0亿元，同比-4.4%/-7.0%/-13.8%；Q1因春节错期下滑，Q2收入端有边际改善。后续关注成本走势和新品推广进展。目前葵花籽、坚果成本压力较大，Q3进入新采购季可观察葵花籽原材料价格走势。同时关注新品进展，新推出蜂蜜黄油味鲜切薯条、魔芋等休闲食品。公司盈利预测下修市场已经有所反应，维持“买入”评级。
据证监会官网显示，北京集创北方科技股份有限公司于2025年8月5日正式启动上市辅导，中信建投证券担任辅导机构；幺麻子食品股份有限公司于2025年8月5日正式启动上市辅导，中国国际金融担任辅导机构。
美东时间周一（2025年8月4日），泰森食品公司（TSN）提交8-K文件，披露2025年第三季度业绩表现喜忧参半。这家以蛋白质食品为核心的行业龙头实现营收138.84亿美元，较上年同期增长4.0%，并超越市场预期的135.36亿美元。尽管牛肉业务计提大额商誉减值，经调整后的每股收益仍达0.91美元，高于分析师普遍预测的0.87美元。
有友食品（603697）公告，公司此前以3000万元自有资金购买的国元证券“元鼎尊享165号”浮动收益凭证于7月21日到期，已赎回本金3000万元并获收益31.38万元（起息日2025.4.21）。为提高资金使用效率，公司当日以3000万元自有资金续购中金公司“中金鑫友单一资产管理计划”，期限365天（2025.7.24至2026.7.24），产品为浮动收益型，资金主要投向标准化债券、货币基金等低风险资产。公司2024年年度股东会已审议通过12亿元自有资金现金管理额度（使用期12个月），可循环滚动使用。截至公告日，公司最近12个月累计理财13.7亿元，赎回4.7亿元，实现收益707.69万元，当前使用理财额度9亿元，剩余3亿元未使用。本次理财存在非保本风险，受宏观经济等因素影响可能产生波动。
花旗发表研究报告，预期安井食品次季收入将恢复中单位数增长，相比起首季则按年下跌4%。虽然公司4月实现中高十位数的强劲复苏，但该行料5月增速将放缓至高单位数，6月销售额则按年持平。销售放缓主要因餐饮市场需求疲软，特别是受5月底起公务宴请禁酒令与奢华餐饮限制影响。在价格竞争加剧、促销与回扣增加下，该行料次季毛利率将持续按年下滑，净利润按年录中单位数跌幅。基于需求转弱与竞争加剧，该行将2025至27年净利润预测下调7至13%，收入预测下调4至9%，并下调毛利率预测。预期2025年收入增长5%，净利润因毛利受压而持平；2026及2027年净利润分别增长8%及6%，由收入增长推动。该行将其A股目标价由98.8元降至至85.3元，维持“买入”评级；而H股目标价设定较A股折让20%，首予H股目标价为75港元，予“买入”评级。
中金公司称，展望2025年下半年，预计大众食品板块需求有望稳中向上，并预计具备新消费属性的子赛道如休闲零食中魔芋等品类、软饮料中无糖茶、电解质水、椰子水等健康品类有望保持创新活力，通过持续抓取新消费趋势延续较高景气度。子板块方面优先推荐软饮料、休闲零食，建议关注估值处于低位的乳制品、啤酒板块。长期看，行业结构性增长机会仍存，悦己情绪价值消费和性价比产品有望表现更优。
初步数据显示，捷克2025年6月年通胀率升至2.9%，较5月的2.4%明显加速。主要推升因素包括食品、酒精饮料及烟草（5.5%，前值4.8%）、商品（1.6%，前值0.9%）和服务价格（5.0%，前值4.9%）。能源价格虽维持下降趋势（-5%），但降幅较前值-6.2%有所收窄。环比来看，6月消费者物价指数上涨0.3%，涨幅较5月的0.5%有所放缓。
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