中国报告大厅发布的《2024-2029年中国零食行业市场分析及发展前景预测报告》指出，近年来，零食行业经历了深刻的渠道变迁，从线下到线上，再到新兴的量贩零食店、直播电商及会员超市等新渠道模式，这一系列变化深刻影响着零食企业的业务布局和发展方向。随着2025年临近，零食行业有望延续上一轮渠道红利，继续保持增长态势，成为食品饮料领域最具确定性的板块之一。

  一、零食行业发展史：渠道变迁推动企业优化升级

  零食作为弱品牌属性的品类，其发展往往受到渠道变化的深刻影响。从货架电商到直播电商，再到量贩零食店及会员超市的兴起，每一轮渠道变革都对零食企业的运营能力提出了更高的要求。过去三年中，具备较强综合实力的上市零食企业通过积极布局新渠道，成功实现了业绩增长和市场份额提升。2025年，这一趋势有望延续，而微信小店、传统商超调改及即时零售等新兴渠道的稳步发展，将为零食企业提供新的增长机遇。

  二、2025年零食行业核心驱动力：量贩零食店、直播电商与会员超市

  当前零食行业的渠道变迁主要体现在三个新兴领域的快速发展：量贩零食店、直播电商以及会员超市。这些新渠道对零食企业提出了多维度的要求：

  1. 量贩零食店：要求企业提供高性价比的产品，以满足消费者对实惠价格的需求。

  2. 直播电商：需要企业具备强大的内容营销能力，并能够精准洞察消费者偏好。

  3. 会员超市：则对企业的产品研发能力和生产流程管控提出了更高标准。

  这些渠道的兴起抬高了行业的门槛，但同时也为上市零食企业提供了实现份额提升的机会。通过在产品、品牌及渠道运营方面展现更强的综合实力，这些企业能够在新兴市场中占据先机。

  三、量贩式零食店：万亿级市场空间开启

  中国量贩式零食店行业正处于快速发展阶段，市场规模从2018年的18.1亿元迅速增长至2022年的414.7亿元，年均复合增长率高达87.0%。预计到2027年，这一市场规模将进一步扩大至2172.9亿元。量贩式零食店凭借其价格实惠、便利性高及商品选择丰富的特点，正逐步成为线下渠道的重要组成部分。

  此外，相较于传统商超或便利店，量贩式零食店在吸引消费者方面具有显著优势。预计到2027年，全国量贩零食门店数量将超过6万家，进一步推动行业的扩张和增长。

  四、提升产品力：单品打磨成为关键

  随着新渠道红利的逐步消退，零食企业开始更加注重单品的研发与打磨，以实现产品的差异化竞争。各企业从原料选择到生产工艺等多方面入手，力求在激烈的市场竞争中脱颖而出。这种对产品力的持续投入，不仅有助于巩固企业的市场地位，也为未来的增长奠定了坚实基础。

  总结

  2025年，零食行业将继续受益于渠道变革带来的红利，量贩零食店、直播电商及会员超市等新兴渠道将为行业发展注入新的活力。同时，随着市场对产品力要求的提升，注重单品打磨和创新的企业有望在竞争中占据优势地位。总体来看，零食行业仍处于快速发展的黄金期，未来增长潜力巨大。