零食行业趋势研究报告是通过对影响零食行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析，掌握零食行业市场运行规律，从而对零食行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。
零食行业趋势研究报告主要分析要点包括：
1）零食行业发展趋势特点分析。通过对零食行业发展影响因素分析，总结出未来零食行业总体运行趋势特点；
2）预测零食行业生产发展及其变化趋势。对生产发展及其变化趋势的预测，这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测；
3）预测零食行业市场容量及变化。综合分析预测期内零食行业生产技术、产品结构的调整，预测零食行业的需求结构、数量及其变化趋势。4）预测零食行业市场价格的变化。企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中，要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。
零食行业趋势研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家商务部、国家工业和信息化部、行业协会、国内外相关刊物杂志等的基础信息，结合零食行业历年供需关系变化规律，对零食行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，对零食行业环境、零食市场供需、零食行业经济运行、零食市场格局、零食生产企业等的详尽分析。在对以上分析的基础上，对零食行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测。
东吴证券研报指出，1）零食：量贩高景气，行业渠道和品类均有亮点，上市公司均有较快增长，渠道型零食企业成长更快，量贩业态仍在扩展和迭代。成本红利叠加规模增长，大部分公司盈利能力提升；2）调味品：2024年复调景气度好于基调，龙头表现亮眼，成本红利推动板块盈利能力改善，未来随着餐饮需求弱复苏+成本红利延续，板块基本面有望反弹；3）软饮料：消费整体疲弱情况下，公司显著分化，传统饮料企业营收增长乏力，2024年下半年企业受益于成本红利毛利率同比提升，但费用率拖累多数企业利润率表现仍相对偏弱；4）乳制品：供大于求矛盾突出，未来随着上游供给回落+下游需求提振，2025年行业供需有望改善；5）餐饮供应链：下游餐饮需求疲软情形预判2025年恢复乐观。建议关注：东鹏饮料、三只松鼠、伊利股份等。
平安证券研报指出，零食渠道动销亮眼，餐饮行业景气度正在改善。当前观察到零食渠道动销数据表现亮眼，同时餐饮行业景气度也正在环比改善。后续建议关注需求修复+竞争格局优化两条主线，休闲食品和软饮料有望维持高景气，同时预制食品能够有效提高出餐效率，改善成本结构，长期受益于下游餐饮企业的连锁化率的提升。当前下游餐饮行业景气度正在逐渐改善，具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额。建议关注：千味央厨、东鹏饮料、盐津铺子等。
国泰君安发布研究报告称，零食产业供应链整合是趋势，单品规模效应释放叠加零食企业对上游掌控力提升，企业盈利空间打开。站在当下，该行认为零食产业仍然处于品类多元化、及渠道扩张阶段，企业生产效率持续提升是趋势，板块业绩韧性将延续。看好零食板块渠道、品类红利驱动下业绩弹性释放，以及头部公司中长期成长性。建议增持：三只松鼠(300783.SZ)、劲仔食品(003000.SZ)、盐津铺子(002847.SZ)、洽洽食品(002557.SZ)、卫龙美味(09985)、甘源食品(002991.SZ)。
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