餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，我国甜甜圈市场规模保持两位数的增长速度，30岁以下的年轻人选择甜甜圈加盟的约为其他的2倍以上，以下是甜甜圈行业现状分析。

　　我国甜甜圈行业的发展主要是受西方文化的影响。甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。根据甜甜圈行业分析数据，2019年我国甜甜圈行业市场规模为9.69亿元，增长率达到15.1%。

　　产业链上游包括面粉、油脂、水果等农产品及其初加工品。甜甜圈行业现状指出，以及奶油、水果制品、酵母等烘焙食品原料。

　　产业链下游是各类销售终端及消费者。销售终端主要有烘焙店、商超、餐饮、电商等，将采购的半成品加工成成品，或者将自产及采购的成品直接销售给消费者。

　　截止2019年，我国甜甜圈规模以上企业营业收入由2011年的52.40亿元增长至2019年的131.23亿元，年复合增长率达到16.50%，远高于同期食品工业整体5.44%的增长水平，也高于全球烘焙行业增速。

　　从全球营养、保健食品的开发品种来看，主要是无脂、低脂食品，其次是低卡、无糖、低糖食品。甜甜圈行业现状指出，随着国家公众营养计划的进一步深入，一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响，低能量的健康食品是大势所趋，因此甜甜圈企业正在改变甜甜圈高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味剂部分替代蔗糖。

　　从市场消费主体来看，家庭休闲消费者是甜甜圈行业的主要目标顾客群体，甜甜圈呈现正餐化趋势，由节日性消费向日常性消费转变，消费频次在不断提升。未来，我国甜甜圈企业可以依靠“中央工厂+批发”的模式，在全国范围内建立中央工厂，利用各式的渠道实现区域扩张。

　　未来，我国甜甜圈行业将通过对管理服务的不断摸索，不断提升服务质量，再加上互联网行业对餐饮行业服务方式的颠覆性变革，将促使甜甜圈行业的服务效率得到大幅度提升，更好地满足消费者的购买需求，增加用户粘性，预计2020年有望突破250亿元，以上便是甜甜圈行业现状分析所有内容了。