一、鸡蛋行业定义：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
二、鸡蛋的分类：
1、有机鸡蛋
2、人造鸡蛋
3、土鸡蛋
4、初生蛋
5、毛鸡蛋
6、草鸡蛋
更多行业资讯可查询《鸡蛋行业市场调查分析报告》。
一、鸡蛋行业定义：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
二、鸡蛋的分类：
1、有机鸡蛋
2、人造鸡蛋
3、土鸡蛋
4、初生蛋
5、毛鸡蛋
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