中国报告大厅网讯，：当前市场背景与核心矛盾

  2025年我国鸡蛋产业面临复杂环境：产蛋鸡存栏量持续攀升至历史高位，推动供应基数显著增加。在需求端提升空间有限、外销渠道承压背景下，市场竞争加剧迫使养殖端主动调整策略，包括优化饲养品种结构、缩小大小码价差等破局手段。政策层面通过产能调控与成本支持机制逐步介入，试图缓解供需失衡对价格的压制作用。本文基于2019-2025年行业数据，解析鸡蛋市场量价矛盾及未来演变趋势。

  一、鸡蛋供应持续扩张与竞争态势分析：当前产蛋鸡存栏量处于上升周期，导致月均价同比下跌超30%

  数据显示，我国鸡蛋价格与产蛋鸡存栏量呈中度负相关关系。2019-2025年存栏量趋势表明，当前仍处新周期的供应扩张阶段。截至8月22日，2025年7、8月鸡蛋月均价分别为2.89元/斤和3.04元/斤，同比分别下跌33.41%和36%。尽管单斤饲料成本较去年降低1.63%，但价格低迷导致养殖持续亏损：当月平均利润为-0.20元/斤，较去年同期减少1.75元。

  二、鸡蛋产业政策调控与产能拐点展望：长期亏损倒逼去产能加速，8月后供应或进入收缩通道

  随着单斤鸡蛋亏损周期拉长（截至8月已持续数月），养殖单位开始主动调整策略。一方面，饲养日龄450天以上的老母鸡多计划在中秋节前淘汰；另一方面，新增补栏因谨慎态度而放缓。根据蛋鸡养殖周期推算：

  政策环境方面，行业规模企业占比提升延缓了去产能速度，但高基数下的边际调整仍可能推动市场出清。例如，小码鸡蛋因供应减少，10月后价差修复或将拉动大码蛋价格回升。

  三、鸡蛋市场需求与价格修复潜力：供需动态博弈下，四季度价格或低于往年但跌幅趋缓

  尽管当前供应压力尚未完全释放，政策引导与市场自发调节已初见成效：

  长期看，2025年三四季度鸡蛋均价预计仍将低于往年同期，主因在于供应基数庞大（存栏量维持高位）。不过，随着去产能进程推进，10月后小码与大码价差修复或形成边际支撑力量，为后续市场稳定奠定基础。

  结构性调整中的机遇与挑战

  2025年鸡蛋市场竞争格局呈现“量增价减”的典型特征，供需矛盾在政策调控与养殖端主动调整下逐步缓解。短期看，高存栏基数导致价格回升动力不足；中长期则需关注产能去化速度、成本波动及规模企业竞争策略变化。未来市场将通过品种结构优化和价差修复实现再平衡，但年内价格水平仍难恢复至历史高位，行业需在政策引导下探索可持续发展模式。