中国报告大厅网讯，核桃仁含有萝卜素、核黄素等多种维生素，是许多人都会买的一种休闲零食。近几年，我国核桃仁出口量出现明显增长，以下是2023年核桃仁行业发展趋势。

  核桃仁是核桃类坚果的主要食用部分，其营养成分的组成及有效利用是前人研究的重点。核桃仁行业发展趋势数据显示，我国年均核桃仁消费量高达35.79万吨，位列全球第一，是全球第二大核桃仁消费国美国年均消费量(14.38万吨)的2.5倍，较“美国、法国、德国、日本、土耳其、乌克兰、伊朗、西班牙、意大利”9大核桃消费国年均核桃仁消费总量(28.35万吨)高出7.44万吨。

  随着“一带一路”倡议不断深化，中欧班列逐步常态化运营，我国核桃仁向中亚、西亚等国出口更加便捷，同时由于国内市场核桃仁产量提升过快导致价格明显下降，出口竞争力得到提升。笔者从以下三点分析核桃仁行业发展趋势。

  趋势一：产业化、规模化发展

  核桃仁市场价格持续走高，其主要有2个方面原因：一是国民生活水平提高，使得国内消费市场需求不断扩大;二是核桃仁加工业的兴起，使核桃仁能被制作成各式各样的食品。在“十三五”期间，我国核桃仁产业不断发展“，十四五”期间，随着核桃种植优化政策的不断推行，核桃仁产业势必会获得更快速的发展。另外，随着科学技术的不断进步，核桃种植技术也在不断优化与升级，这将会促进核桃仁经济林的产业化、规模化发展，大大提高我国核桃产量和质量。

  趋势二：规范化、科学化发展

  在以往核桃仁经济林发展中，农户对核桃的种植技术认识不足，生产积极性不高，导致经营管理粗放，核桃仁品质与产量难以得到有效提升。核桃仁行业发展趋势指出，为改善这种现状，当地政府及相关部门需做好统筹规划，建立科技示范基地、示范村、示范户，全面推进种植管理、种苗培育、精深加工、产品包装全过程的专业化、标准化。对核桃仁产品质量、原产地、绿色食品标志等进行认证，不断完善产品质量跟踪服务体系，致力于核桃仁产业的标准化、规范化、科学化发展。

  趋势三：模式化、效益化发展

  发展核桃仁经济林，除了改善农业生产结构，保护生态环境之外，还有一个重要目的就是促进农民经济收入的提升，带动当地农业经济的发展。因此，在核桃仁经济林规划中，重点突出经济效益，激发农户的种植热情，从而进一步扩大核桃林种植规模。在核桃仁经济林未来发展中，积极采用复合经营模式，利用丰富的核桃林下土地资源和林荫优势，开展林下养殖、种植的立体复合生产经营模式，“以地养地、以短养长、长短结合”，取得理想的经济效益。

  综合来看，随着我国核桃仁行业的快速发展，核桃仁出口量将呈现增长趋势，核桃仁深加工产品出口额也将增加。