2025年上半年中国生猪养殖行业呈现复杂态势。尽管全国生猪平均价格同比微跌0.8%，但通过饲料成本下降和经营模式创新，多数养殖场仍维持盈利。随着国家收储政策实施及市场供需结构改善，6月底以来猪价触底反弹。本文结合最新统计数据与产业动态，解析当前生猪市场的核心矛盾、政策调控成效及未来发展趋势。

  一、2025年上半年生猪养殖成本控制与盈利现状

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国生猪行业市场深度研究与战略咨询分析报告》指出，受饲料原料价格下行影响，上半年玉米、豆粕均价同比分别下降9.2%和8.8%，推动育肥成本降至低位。这种成本优势使行业整体保持盈利，但利润空间逐月收窄。部分规模化养殖场通过"代养模式"实现风险管控，如某湖北养殖主体以固定收益完成1万头生猪出栏，凸显稳健经营策略的有效性。

  二、供需格局演变与市场周期特征分析

  2025年1-5月全国规模以上屠宰企业累计屠宰生猪1.53亿头，同比增加7.8%。其中5月份单月屠宰量达3216万头，环比增长4.5%，反映前期压栏大猪集中出清压力。值得注意的是，二季度末生猪存栏量维持在4.24亿头（同比增长2.2%），而上半年累计出栏3.66亿头仅微增0.6%，显示产能去化进程缓慢。

  三、政策调控对生猪价格的支撑作用及市场反应

  国家收储政策持续发力，1-5月中央冻猪肉收储量达11.22万吨。同时，官方引导养殖场将出栏活重控制在120公斤以内，有效缓解了大体重猪供应过剩局面。数据显示，6月以来生猪期货主力合约涨幅超7%，从侧面印证政策对市场预期的修复效果。

  四、下半年生猪价格走势研判与风险提示

  行业分析师指出，三季度猪价或呈现温和回升态势，但反弹空间受限于产能惯性增长：2024年下半年至今新生仔猪数量持续增加，预示全年供应仍处高位。尽管冻品库存消化和消费淡季结束将改善供需平衡，但当前生猪存栏量与出栏节奏表明供过于求的基本面尚未根本改变。

  总结

  本文通过多维度数据交叉验证发现：2025年中国生猪产业正经历成本红利消退与产能调整的双重挑战。政策端收储托市与养殖端经营模式创新形成短期支撑，但中长期看，行业仍需应对周期性波动压力。随着大体重猪源出清和消费逐步回暖，三季度价格有望小幅回升，但市场整体将维持供需双增、震荡趋稳的运行态势。