中国报告大厅网讯，根据农业农村部最新监测数据显示，今日全国农产品市场呈现温和波动态势。截至6月6日14时，"农产品批发价格200指数"较前一日微降0.10点至113.40，其中"菜篮子"产品价格指数同步回落0.12点至113.51，反映出部分重要民生商品供需关系的动态调整。

  一、主要农产品批发价格指数小幅回落

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国农产品行业运营态势与投资前景调查研究报告》指出，今日监测数据显示，全国农产品批发市场整体呈现下行趋势。从综合指标看，核心品类价格波动幅度普遍控制在合理区间内。农业农村部重点跟踪的46种鲜活农产品中，17个品种价格上涨，29个品种价格下跌，市场供需关系持续优化。

  二、肉类及蛋禽类产品价格普遍走低

  猪肉批发均价降至20.46元/公斤，环比下降1.2%，延续了近期温和回调态势；牛肉和羊肉则呈现分化走势，前者报63.84元/公斤（-0.9%），后者逆势上涨至59.99元/公斤（+0.4%）。禽类及蛋品价格同步承压：鸡蛋均价7.55元/公斤（跌2.7%）、白条鸡17.00元/公斤（降3.1%），反映出终端消费需求的季节性调整。

  三、蔬菜与水果均价同步下滑

  重点监测的28种蔬菜综合价格报4.35元/公斤，较昨日下降0.5%，其中洋白菜跌幅达9.3%，成为跌幅最大的单品。水果市场方面，6种主流果品平均售价7.79元/公斤（-1.3%），巨峰葡萄以4.1%的降幅领跌榜单。

  四、水产品价格波动显著

  淡水鱼与海水鱼类表现分化：鲫鱼21.90元/公斤（微降0.6%）、鲤鱼15.45元/公斤（-0.8%），而白鲢鱼受供需变化影响，单日跌幅达4.9%，成为当日价格降幅最大的监测品类。大带鱼则保持相对稳定，报价39.59元/公斤仅小幅回落0.2%。

  五、波动幅度前五大品种特征分析

  数据显示，莲藕（+4.6%）、大黄花鱼（+2.6%）等产品因供应端收缩推动价格上涨；与此同时，白鲢鱼（-4.9%）、花鲢鱼（-4.6%）等品类受集中出货影响价格走弱。这种结构性波动既体现了市场调节机制的有效性，也反映出不同品类在供应链环节的独特属性。

  总结来看，今日全国农产品批发市场价格呈现"稳中有降、局部震荡"的运行特征。肉类蛋白类产品价格分化显示消费结构变化，蔬菜水果供需调整延续了季节性规律，而水产品市场的波动则突显出养殖端与流通环节的动态平衡过程。这些数据为研判下半年农产品市场走势提供了重要参考依据，同时也反映出当前农业产业链在保供稳价方面持续发挥的关键作用。