中国报告大厅网讯，蜂蜜可以按照等级分类，分成一级品蜂蜜和二级品蜂蜜。中国是世界上的养蜂大国，主要出口地有英国、日本、波兰、西班牙、葡萄牙等。

  全球蜂蜜行业发展概况

  2021年全球蜂群数量达到9399.97万群，同比增加0.54%。亚洲、欧洲和非洲依旧是全球蜂群的主要分布地，2020年这3个大洲的蜂群分别占全球蜂群的45.9%、20.4%和19.6%，2021年蜂群占比分别为46.3%、20.8%和19.1%。与2020年相比，亚洲、欧洲和非洲的蜂群数量均有所增加，美洲和大洋洲则呈下降趋势，特别是大洋洲，蜂群数量下降6.57%。

  我国蜂蜜行业发展现状

  我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。发展养蜂业是增加农民收入、改善农民生活水平的有效途径。在中国广大农村，特别是在改变贫困山区落后面貌方面发挥了重要作用。

  数据显示，2021年我国蜂蜜产量为47.27万吨，同比增长3.2%;蜂蜜表观需求量为33.16万吨，同比增长0.5%。

  进出口情况分析

  出口量远远大于进口量，说明我国蜂蜜市场产量充足，出现供过于求的现象，且近几年我国蜂蜜出口量还在持续上涨，2021年我国蜂蜜出口量为10.95万吨，进口量为0.23万吨。

  天然蜂蜜进口量远低于出口量。据统计，截至2021年我国天然蜂蜜进口量为0.4万吨，同比增长11%。我国虽然是蜂蜜出口大国，但是产品的市场竞争力不强，生产企业绝大数是中小型企业，出口产品多为原料，产品附加值较低。据统计，截至2021年我国天然蜂蜜出口量为11.42万吨，同比增长4.77%。

  进出口金额方面，据统计，2015-2020年我国天然蜂蜜出口额逐年下降，截至2021年我国天然蜂蜜出口金额为2.05亿美元，同比下降2.7%，进口金额为0.82亿美元，同比增长12.48%。

  2022年年初，中央引发的《蜂蜜行业发展“十四五“规划纲要》明确要求到2025年蜂蜜行业将增加30%，各区域也出台了地方政策，提高行业渗透率。

  综合来看，虽然我国蜂蜜品牌数量众多，但产品同质化现象严重，企业创新能力比较弱，产业发展转型升级慢。