中国报告大厅网讯，月饼属于糕点类，被各地的消费者所喜爱，大家在中秋节前都会购买月饼，也会在中秋节购买月饼赠送亲朋好友，以下是2022年月饼行业竞争分析。

  2015-2020年我国月饼销售额呈逐年增长态势，2020年月饼行业销售额达196.7亿元，同比增长7.9%。2021年，受新冠疫情影响，许多企业效益变差，取消或压缩公司中秋福利导致销售额下滑，销售规模约为175.4亿元，同比减少10.83%。

  月饼行业竞争格局

  月饼行业竞争分析指出，月饼行业进入门槛相对较低，因此参与者众多。月饼皮原材料主要生产企业有好想你、金字火腿等;月饼馅料原材料主要生产企业有安琪酵母、中粮糖业、南宁糖业、粤桂股份等;月饼包装厂商主要有合兴包装、劲嘉股份等;月饼主要生产企业有广州酒家、元祖股份、桃李面包、麦趣尔、五芳斋、华美食品、美心月饼、苏州稻香村、杏花楼、知味观等。

  从代表性企业分布上看，广东省主要月饼生产企业有广州酒家、华美食品、安琪月饼等;中国香港主要月饼生产企业有元朗荣华、美心月饼、大班等;浙江主要生产企业有五芳斋、知味观等;上海主要生产企业有元祖股份、杏花楼等。

  龙头企业经营情况

  元祖股份：主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，努力成为“精致礼品名家”的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业。月饼行业竞争分析指出，公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、保证产品的食品安全;通过网点布局，逐步形成了遍布全国120多个地级城市的门店网络。元祖股份籍品牌知名度，已经成为国内烘焙市场名牌。

  桃李面包：公司是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业，产品因其营养、味美、附加值高而广受消费者欢迎。桃李面包已在东北，华北、华东、西南、西北等12个中心城市及周边地区建立起4万多个零售终端。其中包括许多大型商超，如家乐福、沃尔玛、大润发、乐购、北京华联、华润万家等。

  美心月饼：集团在中国国内地区经营西饼店、中菜馆、西餐厅、回转寿司店，并在全国11个机场由合资公司提供航空配餐服务。另集团同时提供一系列优质味美的应节产品，如中秋月饼、贺年糕点、端阳粽子及腊味产品等。

  月饼行业竞争分析指出，我国月饼行业生产企业数量较多，其中，广东、河南、广西月饼注册企业数量较多。中秋节是我国传统节日，月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久，各地形成了不同的口味习惯，导致我国月饼行业形成了多个派系。

  综合来看，我国月饼行业近几年来产量稳步增长，行业已经进入平稳发展阶段，消费市场前景依旧光明。

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