工业化进程的加快和农业现代化建设，我国食品工业迅速扩大，2019年坚果干果行业总产值达到691亿元，沃隆市场份额最高，占比约为30.77%；洽洽紧随其后，市场份额约为15.38%，以下是坚果干果行业发展现状分析。

　　根据中国人体质测算，平均每人每天应摄入议大豆及坚果干果类每天应摄入25-35克，且坚果干果摄入量应不少于10克。而我国居民中吃坚果干果的只有约10%，坚果干果消费量只有4—5克/天，且以瓜子、花生等种子类坚果干果为主。坚果干果行业分析指出，对比发达国家树坚果干果消费量差异极为明显，在主要树坚果干果类别中，我国人均消费水平均低于全球水平。

　　坚果干果行业发展现状指出，坚果干果食品作为我国传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，营养知识的普及，以及其独特的消费方式和休闲情趣，较好地适应了当代人们的饮食休闲趋向需求，发展前景十分广阔。2019年我国坚果干果行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，预计到2020年我国坚果干果行业总产值将达到934亿元。

　　我国市面山的坚果干果主要品牌有洽洽、沃隆、中粮、百草味、三只松鼠和良品铺子。坚果干果类还是以纯坚果干果口味消费为主，部分添加了食品添加剂的也仅少量，且纯原味和风味也各有所长；坚果干果数量普遍为6种，最高可达10种（好想你的“坚并坚”）。洽洽坚果提供了8种坚果品类，仅次于2款而高于主流竞品。品类比例上洽洽各品类间分布较为均衡，混合食用体验更佳；品相上洽洽的腰果和核桃仁上榜，但其余品类一般，相比其余竞品洽洽则添加了独有的红枣仁。

　　2019年，洽洽品相较好，居行业中上水准。坚果干果行业发展现状指出，洽洽大力促销主打价格战（压低到99元/箱），缩小单包坚果品类压低成本，推出7日袋小包装（选择多样且弱化消费者价格敏感）。沃隆普遍上不具有价格优势，但产品矩阵更精细化（细分了人群盒包装袋规格）。中粮主要依靠普通款和DIY高端品两款，坚果组合上更丰富但价格上偏高。零食电商等发挥电商玩法推出了聚划算限量折扣。洽洽与三大主流零食电商促销加大压低价格，而沃隆和中粮则偏更精细化运作。

　　目前，我国坚果干果零食产品的口味较为单一，以炭烧、盐焗、甜味等口味为主，大部分品牌的口味选择空间都不大。并且大多数坚果干果产业的投入都是同质的，众多品牌把各自坚果干果的焦点都集中在好吃、健康等，并没能在发展的同时寻求与众不同的突破。而随着消费者的消费升级，多样化、组合型坚果干果产品成为更多人的消费诉求。

　　第一，有壳变无壳。这是一种简单的增添产品附加值的方法，已被企业使用。变化背后是坚果场景化趋势，无壳坚果更适合办公室和社交场合食用。

　　第二、单品变复合。将坚果进行组合销售创造新产品，带来口感、口味的全新体验。

　　第三、粗加工变深加工。从简单的农副产品加工变成以坚果为原料的食品加工；通过精、深加工，真正形成产品创意，并与品牌形成协同效果，以上便是坚果干果行业发展现状分析所有内容了。