中国报告大厅网讯，核心数据显示：消费规模突破5.57万亿，政策创新激活市场潜能

  当前中国餐饮行业正迎来政策与市场的双重红利。商务部联合多部门推出的"中华美食荟"系列活动通过融合节日节点、跨界模式等创新手段，持续释放行业活力。截至2024年底，全国餐饮相关企业总量已突破1556.8万家，2025年新增注册量达40.6万余家，产业规模与消费动能呈现同步扩张态势。

  一、政策赋能激活"餐饮+"新业态

  商务部主导的"中华美食荟"活动以120余项特色项目为载体，创新推出"餐饮+赛事""餐饮+电影"等跨界模式。通过线上线下联动的优惠套餐服务，成功将传统餐饮场景转化为消费新热点。统计显示，2024年全国餐饮消费额达5.57万亿元，占社会消费品零售总额比重超11%，首次成为占比最大的商品类别。这种政策引导下的市场创新，正推动行业从基础消费需求向体验经济转型升级。

  二、区域分布彰显菜系产业优势

  数据显示，我国餐饮相关企业呈现显著的区域集聚特征：广东（158.1万）、山东（108.2万）、江苏（102万）、河南（101万）和四川（9.2万）五省凭借八大菜系发源地的独特优势，成为行业发展的核心地带。这种地理分布既体现了地方特色美食的市场号召力，也反映了供应链整合、人才储备等产业基础的成熟度。

  三、风险防控护航行业健康发展

  在行业快速发展的同时，数据监测显示涉及司法案件的企业占比仅为0.37%，反映出市场主体整体合规意识提升。从企业注册趋势看，近五年餐饮相关企业数量持续增长，并于2024年达到峰值。这种量质齐升的态势表明，在政策扶持与市场竞争双重作用下，行业正在形成规范化、品牌化的良性发展格局。

  综观当前发展图景，餐饮行业通过创新消费场景、强化区域特色、加强风险管控等多维度发力，正成为拉动内需的重要引擎。随着"中华美食荟"等活动持续深化，兼具文化魅力与经济价值的中国餐饮产业，将持续为消费者提供更丰富体验，同时也将为国民经济高质量发展注入持久动能。