中国报告大厅网讯，当前我国鸡蛋市场正经历显著波动。截至2025年6月18日，主产区蛋价已跌破饲料成本线，创下五年新低。这一现象背后是养殖亏损加剧、产能过剩与需求疲软的多重交织。本文将从供需失衡的核心矛盾出发，结合产业格局变化与管理痛点，解析当前鸡蛋市场困境及未来走势。

  一、存栏量创新高加剧供应压力

  中国报告大厅发布的《十五五鸡蛋行业发展研究与产业战略规划分析预测报告》指出，2025年二季度在产蛋鸡平均存栏量同比增长2.55%，达到近五年峰值。这一趋势源于2024年下半年价格回暖刺激的补栏行为：新增开产蛋鸡量大幅增加，叠加养殖户通过强制换羽技术延长产蛋周期，进一步推高产能。尽管春节后亏损逐步加深，但因蛋价未跌破饲料成本线（6月13日均价5.12元/公斤），淘汰老鸡的积极性不足，导致供应端持续承压。数据显示，当前存栏量仅略低于疫情初期的2020年水平，供需矛盾显著放大。

  二、规模化养殖扩张重塑产业格局

  近年来，蛋鸡养殖向规模化、区域化方向加速发展。截至2025年上半年，全国规划新建百万级蛋鸡项目产能超1亿羽，实际投产量达1040万羽，其中南方产区占比近七成。贵州、广西等地产量同比增幅超20%，而山东等传统北方产区则下降5%-9%。这种结构性调整挤压了中小养殖户生存空间，导致总供应能力持续攀升。尤其在夏季高温期，尽管产蛋率可能下降，但产能惯性增长仍将持续压制价格反弹空间。

  三、需求疲软叠加替代品分流冲击市场

  6月进入传统消费淡季，叠加多重不利因素：高校放假致食堂采购量锐减超30%，南方梅雨天气缩短流通周期，贸易商清库存意愿强烈。同时，2025年生猪价格持续低位运行，猪肉与鸡蛋的比价降至1.5:1（正常值为2:1），部分家庭转向低价蛋白替代消费。这些因素共同导致需求端恢复动能不足，进一步加剧供大于求的局面。

  四、养殖管理误区削弱产业抗风险能力

  当前行业普遍存在五大关键问题：强行催开产导致后期产能不稳、过度依赖饲料添加剂引发营养失衡、换料操作不当扰乱鸡群代谢、忽视通风管理影响环境控制、错误的湿度调控增加疫病隐患。例如，部分养殖户盲目添加增蛋药物虽短期内提升开产量，却造成高峰期维持时间缩短；笼养蛋鸡因钙磷缺乏出现软壳蛋与瘫痪现象，根源在于饲料配比不合理。这些问题不仅降低养殖效益，更在价格低迷期放大经营风险。

  五、短期触底与中长期复苏路径展望

  当前鸡蛋均价已跌破2020年低点仅5.12元/公斤（同比下降26%），但市场正显现边际改善信号：老鸡淘汰量增加叠加冷库入库需求，预计下旬跌幅将趋缓。三季度供应增幅或因高温与换羽周期短暂放缓，而中秋、国庆备货及学校开学有望拉动需求回暖。若存栏调整节奏配合季节性消费回升，7月价格存在止跌反弹可能，但需警惕产能去化速度是否匹配市场需求恢复强度。

  总结：鸡蛋产业亟待供需双向调节

  2025年鸡蛋市场面临的困境是多重因素叠加的结果。短期看，淘汰老鸡与冷库入库为价格筑底提供支撑；中长期则需通过优化养殖结构、强化科学管理来提升抗风险能力。在产能惯性增长与消费复苏不确定的博弈下，产业参与者需密切关注供需变化节奏，合理调整生产策略以应对周期波动。唯有破解“价低伤农”的恶性循环，才能为行业可持续发展奠定基础。

中国报告大厅声明：本平台发布的资讯内容主要来源于合作媒体及专业机构，信息旨在为投资者提供一个参考视角，帮助投资者更好地了解市场动态和行业趋势，并不构成任何形式的投资建议或指导，任何基于本平台资讯的投资行为，由投资者自行承担相应的风险和后果。

我们友情提示投资者：市场有风险，投资需谨慎。