中国报告大厅网讯,据火锅公司排名数据统计分析,火锅公司排名分别是四川海底捞餐饮股份有限公司、百胜(中国)投资有限公司、成都小龙坎餐饮管理有限公司、重庆德庄实业(集团)有限公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司、四川谭公餐饮管理有限公司、内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司、重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、成都大龙燚餐饮管理有限公司、巴奴毛肚火锅有限公司,以下是火锅公司排名详细名单。
火锅行业分析指出,我国火锅餐饮蓬勃发展,为餐饮第一大品类。从营业额来看,火锅占据2019年餐饮业总营业额的22%。2019年我国火锅市场规模约3553亿元;预计至2020年市场规模可达5774亿元,CAGR约10.2%。
海底捞现有七个大型现代化物流配送基地、一个底料生产基地。七个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州、成都、武汉和东莞,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系,位于郑州的底料、调料生产基地具有出口企业备案资质,通过了ISO9001:2008质量管理体系认证,产品通过了HACCP认证。
小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
成都小龙坎餐饮管理有限公司是家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的督饮管理公司。小龙坎老火锅从开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙概念、盐市口、双林交大等分布在成都市各区的13家门店,签约加盟店达800余家,每家店都有食客天天排队,生意火爆。2019年预计超过1000家门店,现有所有门店覆盖全球400多个城市,海外也已经有十余家店开业。
重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校,有大型自营酒楼30余家,特许加盟店近400家,2005年名列中国餐饮百强第6位。资产总额近亿元。集团现有员工2000余人,管理人员占300余人,其中大学本科学历60人,专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委,全国餐饮业优秀企业家。
呷哺呷哺源自台湾,是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。1998年创立于北京,由北至南,覆盖中国十八个省份的80多个城市,至今在中国拥有超过800家直营餐厅,并于香港隆重上市。呷哺呷哺始终坚持以满足消费者需求为核心,顺应消费形态及餐饮市场的改变,聚焦朋友聚餐和家庭聚餐为主的目的性消费。
谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血,因久念不忘而习研自成一派,始称--鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝,每日点灯沽卖至三更,仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈,鸭血本味鲜美并清热解毒,老幼妇孺皆爱食之。不久,便无人不知谭鸭血。至民国初期,谭公举家北迁。多年以后返乡重修,经过几代改良与传承,终成今日--谭鸭血老火锅。旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。
小尾羊作为内蒙古自治区的本土企业,依托内蒙古大草原畜牧业的资源优势,通过十多年的精耕细作,现已成为肉羊全产业链集团化管理的大型企业,是祖国北疆经济发展的一张名片。小尾羊旗下拥有6大养殖基地、3大加工物流基地、餐饮和商超2大终端销售体系,有300多家餐饮连锁店遍布全国各地,并进入美国、英国、日本、澳大利亚、阿联酋等海外市场,小尾羊产品进入全国6000多家商超体系。
目前,集团旗下拥有四家全资子公司:重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮投资有限公司、重庆渝城味都餐饮管理有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司;一家控股子公司:重庆春吾里企业管理有限公司。全面实现品牌产业化、集团化管理。
大龙燚餐饮管理有限公司成立于2013年8月,是经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业,旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚随身锅、大龙燚火锅外送、包煮婆火锅菜等品牌。 刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。“现象级餐饮”从开业起就排队,重口味麻辣锅底,绿色安全的食材,大龙燚火锅初来乍到便征服成都,迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。 大龙燚火锅推出火锅外卖以后,毫无悬念的成为了成都火锅外卖市场占有率较大的企业。 目前大龙燚火锅全球已开业超180家门店,并在积极开拓海外市场,以中国川味火锅品牌的姿态霸屏美国纽约时代广场,大龙燚火锅新西兰奥克兰门店也于2017年11月正式开业,四川本土火锅冲出中国。
巴奴,专注毛肚火锅17年。 巴奴是采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术的企业,提升了行业毛肚制作的新标准。 巴奴坚持产品主义,一反“以服务取悦顾客”的行业经营模式,“用真材实料的菜品”赢得了顾客的口碑。2012年,毛肚成为巴奴的招牌。 2015年,全国火锅业呈现“毛肚热”。至2017年,毛肚点单率在全国超越羊肉、牛肉,成为火锅的头牌菜。因为巴奴,毛肚火遍全国。 巴奴毛肚火锅现有54家直营店,5000余名员工,3家国内精良的集加工车间、仓储物流等配套设备为一体的现代化中央厨房,在重庆有一个现代化的底料研发及加工基地,并对社会开放参观。 品牌故事 千百年木船航运时代,货物客运往来都走水路。川江航道尤其艰险,每当逆江而上或船过险滩都靠船工拉纤。
展望2020年,在国家经济战略调整思路指导下,在行业集中度提高、餐饮产业转型升级步伐加快的背景下,面对内部经营成本的压力和外部竞争形势的加剧,打造产业链,延伸产业长度,创新产业深度将成为火锅行业发展的导向,以上便是火锅公司排名分析所有内容了。