啤酒行业趋势研究报告是通过对影响啤酒行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析，掌握啤酒行业市场运行规律，从而对啤酒行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。
啤酒行业趋势研究报告主要分析要点包括：
1）啤酒行业发展趋势特点分析。通过对啤酒行业发展影响因素分析，总结出未来啤酒行业总体运行趋势特点；
2）预测啤酒行业生产发展及其变化趋势。对生产发展及其变化趋势的预测，这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测；
3）预测啤酒行业市场容量及变化。综合分析预测期内啤酒行业生产技术、产品结构的调整，预测啤酒行业的需求结构、数量及其变化趋势。4）预测啤酒行业市场价格的变化。企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中，要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。
啤酒行业趋势研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家商务部、国家工业和信息化部、行业协会、国内外相关刊物杂志等的基础信息，结合啤酒行业历年供需关系变化规律，对啤酒行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，对啤酒行业环境、啤酒市场供需、啤酒行业经济运行、啤酒市场格局、啤酒生产企业等的详尽分析。在对以上分析的基础上，对啤酒行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测。
华泰证券发表研报指，华润啤酒上半年收入239.4亿元，按年增加0.8%；归母净利润57.9亿元，按年增加23%，超出市场预期。展望来看，公司下半年啤酒业务高档、大众化产品发力有望延续量价齐升趋势，白酒聚焦价格修复、推动光瓶酒复用啤酒渠道，期待经营好转，利润在三精主义(成本/费用/投资精简、精细、精益)及成本红利的带动下有望持续释放。展望下半年，公司把握新消费趋势，叠加成本红利延续、三精主义落地，有望继续高质量发展期。考虑公司投资搬迁带来一次性收益，且成本及费用节约较多，该行上调公司盈利预测，预计2025至2027年每股盈利1.85元、1.82元、1.93元，目标价从37.41港元上调至38.59港元，维持“买入”评级。
高盛发布研报称，予华润啤酒（00291）“买入”评级，参考全球同业过去五年完整周期均值，贴现至2025年末，基于2026年预期市盈率19倍，予12个月目标价33.50港元，距离现股价有34%的上涨空间。报告提及，该行于6月30日举办了华润啤酒投资者交流会。
6月30日，中信证券表示，啤酒行业高端化已进入下半场，需求端更加强调个性化、多元化，精酿行业在品质需求越来越高的背景下持续扩容，随之衍生而出两种精酿商业模式。其中福鹿家、鲜啤30公里得益于门店标准化较高正以全国化路径扩张门店，精酿品牌的加盟扩张模式有望持续发展；啤酒大厂正持续关注精酿行业发展，近几年不断出现优质精酿品牌的收购行为，未来啤酒厂商在精酿行业的布局值得关注。
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