中国报告大厅网讯，作者 | 胜马财经编辑 | 欧阳文

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国啤酒市场专题研究及市场前景预测评估报告》指出，在2025年上半年全国啤酒产量同比下降0.3%的市场背景下，重庆啤酒以180.08万千升的销量同比增长0.95%，跑赢行业增速。然而，其营收与利润却呈现下滑趋势：营业收入88.39亿元同比微降0.24%，归母净利润8.65亿元同比下降4.03%。这一数据反差揭示了啤酒行业在消费疲软中的结构性挑战，也凸显企业通过产品升级、区域扩张及渠道创新寻找新增长点的迫切需求。

  一、啤酒销量领跑与区域分化：行业资讯及啤酒统计数据折射市场冷暖

  2025年上半年数据显示，重庆啤酒在西北地区实现1.75%的营收增长，而中区和南区分别下降0.70%和1.47%，区域消费能力梯度差异显著。尽管全国产量微降，该公司通过优化产能布局，在传统旺季二季度仍保持销量正增长，但营收同比下滑1.84%，凸显“旺季不旺”的行业困境。现金流表现成为亮点：经营活动净额达29.06亿元，同比增长13.8%。

  二、啤酒产品结构转型：“主流消费下沉”现象与吨价波动

  分档次看，高档啤酒（8元以上）收入52.65亿元，仅微增0.04%，而经济型产品（4元以下）逆势增长5.39%。这种“底座扩张、塔尖停滞”的分化印证了消费行为向低价位迁移的趋势。终端数据显示，二季度啤酒吨价同比下降1.9%至4888.17元/吨，进一步佐证价格敏感度上升的市场特征。

  三、啤酒跨界突围：新品矩阵与场景化营销策略

  为应对消费理性化浪潮，重庆啤酒上半年推出近30款啤酒新品及包装创新。在精酿领域重点布局大容量产品（如“乌苏大红袍精酿1L装”），并跨界开发“电持”能量饮料、“天山鲜果庄园”橙味汽水等非啤酒品类。渠道方面，强化现饮场景绑定——如“乌苏+烧烤”“风花雪月+民谣酒吧”，同时加速O2O布局，深化与零食折扣店、仓储会员店合作，并升级电商平台的3D场景化展示。

  四、啤酒区域战略深化：佛山子公司成华南桥头堡

  伴随6亿元增资计划落地，重庆啤酒旗下佛山子公司表现亮眼。该子公司上半年营收5.60亿元（较2024全年增长56%），净利润达4030万元。此次资本加码不仅强化了其在华南市场的渗透力，更释放出企业通过区域深耕突破消费疲态的信号。

  2025年上半年啤酒行业数据表明，在产量微降与消费升级放缓的双重压力下，重庆啤酒凭借销量增长与现金流优势稳住基本盘。然而，营收利润下滑及产品结构分化提示，单纯依赖传统品类的增长已难持续。通过精酿扩容、跨界创新和区域战略调整，企业正探索从“规模扩张”向“价值深耕”的转型路径。未来啤酒行业的竞争，或将聚焦于消费场景重构与价格带突围的平衡点。