2017年雪糕市场规模将达403亿元。雪糕行业顾名思义是夏天的优先创业平台，现在雪糕行业有很多的知名品牌，他们给予加盟的者很多的优惠政策。以下对雪糕行业概况分析。

雪糕行业概况分析，雪糕受到更多年轻人的追捧，消费群体在扩大的同时变得更加多元。2017年中国雪糕市场规模高达1110亿元，同比增长15.6%。雪糕行业分析指出，预计到2021年，中国雪糕市场规模有望达到1641亿元。

　　2017年—2021年中国雪糕市场规模统计及预测

雪糕线上成交量最多的口味，是芒果口味的冰激凌，其次是提拉米苏口味雪糕，成交量第三的是香草口味的雪糕。建议商家在产品味道生产上，可以多迎合市场消费者的需求，同时多做新口味的尝试。现从五大趋势来分析雪糕行业概况。

第一，雪糕生产持续增长。雪糕行业概况分析，根据近几年国内外雪糕工业发展来看，雪糕这个原先不太引人注目的“小产品”，现在发展成为一个大的行业。我国雪糕生产每年以25%的速度递增，产量位居世界第三位。

第二，雪糕的消费队伍在不断扩大，它不再是孩子们的专利，成年人的消费比例也在不断递增，使得雪糕的消费群体有不断壮大的趋势。

第三，品种、质量及品牌竞争激烈。雪糕行业概况分析，未来企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，雪糕行业概况分析，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。

第四，雪糕口味趋向多样化。雪糕行业概况分析，目前，普遍以甜味为主，未来将出现多样口味的雪糕，不但有纯甜味，而且还有甜味、酸味组合，甜味、咖啡组合，甜味、薄荷味组合，以及味觉怪异的多味雪糕。

第五，产品向天然、保健、功能化发展。雪糕行业概况分析，近年来提出“三高一低”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白，这也是雪糕产品的发展趋势。无脂肪、低热最、不含糖的雪糕会得到发展。

虽然中国虽然中国虽然中国雪糕消费总量跃居全球第一位，而我国雪糕人均消费水平也增长至2.8升，但是我国人均水平还是显著低于美国、瑞士等发达国家。雪糕行业概况分析，国外企业对中国雪糕冷冻食品市场的日益关注和投资力度的加大，以及国内曰益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内雪糕冷冻食品行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展最快的雪糕冷冻食品市场。