2018年中国的雪糕消费额达960亿元，并且十年来雪糕的销售量不断坚持着10%的增长率。随着天气逐渐炎热，雪糕也变得抢手起来，销售量是蹭蹭的往上涨呀，为此也有很多的人想要加入这一行。以下对雪糕行业竞争分析。

　　雪糕行业竞争分析，2014年，中国雪糕市场规模达114亿美元，销量占全球三分之一，超越美国，跃居全球最大的雪糕市场。2017年，中国雪糕市场规模高达1110亿元，同比增长15.6%。2018年，中国雪糕市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，包括雪糕在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模，则超过8000亿元。雪糕行业分析预计到2021年，中国雪糕市场规模有望超过1600亿元。

　　雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。目前，国内雪糕的主要经营模式为连锁门店经营以及批发零售类为主。现从四大方向来分析雪糕行业竞争。

　　1、从广告战走向品牌战

　　和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列新产品。雪糕行业竞争分析，从中央电视台黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经让人感受到，中国雪糕企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。

　　2、从价格战走向价值战

　　外资品牌首先祭起价格战的屠刀。和路雪作为全球第一大雪糕品牌从1994年进入中国，就以亿元级的投入和价格利剑扫荡国内品牌。然而，用价格战来抢份额，也会对企业自身的发展带来不少问题。雪糕行业竞争分析，各种以次充好的问题泛滥，引起消费者强烈不满。对于今夏的竞争局势，可以明显地感到变化。在价格战将整个行业的利润降至冰点之后，各巨头均不约而用的将竞争的重点转移到价值战，提升品牌的附加值。

　　3、从渠道战走向服务战

　　在雪糕市场日益细分化的竞争领域，销售环节的作用愈发重要，竞争市场在另一个层面反映出来的就是销售渠道的比拼。雪糕行业竞争分析，渠道的畅通不仅降低成本，更有利于争夺客户。想要在竞争领域占有更大的份额，就必须重视服务。

　　4、从产品战走向资本战

　　对于雪糕厂家来说，只有做大才能在市场上拥有发言权。纵观雪糕市场的发展，经历了区域市场竞争时期，区域市场整合时期，到目前已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存时期。雪糕行业竞争分析，随着外资巨头对雪糕市场的渗透不断，雪糕市场的竞争格局已然发生裂变，从小品牌纷争一跃之间变成大品牌抗衡。行业门槛在一个个大手笔中迅速提高。

　　雪糕行业竞争分析，经过几十年的发展和创新，中国雪糕和冷冻冷藏食品行业，完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。从中低端开始向高端化方向发展，一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。在雪糕市场中，小孩曾经是这一产业消费的主力军，可谓“得童心者得天下”。然而近年来，年轻消费群体的扩大在促使行业产品变得更多元。