2017年香精行业销售收入首次突破700亿元。中国香精行业迅速发展，已经完全成长为一个竞争性的行业，在国际上的影响力也有越来越大。以下对香精市场环境分析。

　　香精市场环境分析，2018年上海市的香精香料行业产成品占比为25.71%，名列第一;浙江省的占比为16.13%，排名第二。香精市场分析指出，整个华东地区，占香精香料行业产成品比重超过50%。在全国范围来看，华东地区的香精香料行业输出能力排到第一。

　　2018年香精香料行业产成品居前的10个省市比重图(单位：%)

　　香精是由多种香原料、溶剂或载体以及其他辅料调配而成的芳香类混合物，通常直接用于增加各类终端产品的香气和香味，具有独特和不可替代的作用。在食品、饮料、日化、烟草、制药、纺织、饲料、皮革等众多行业中，香精都有着广泛的应用，香水的生产更是直接依赖于香精，没有香精就没有现代的都市化生活。现从三大技术环境分析香精市场环境。

　　1、技术活跃度分析

　　香精市场环境分析，专利申请量能从侧面反映出行业技术发展的活跃度。2008年以来我国香精香料行业技术发展进入活跃期，年专利申请量均在1400件以上，2012年达到2682件，为近年来最高值。截至2013年5月15日，我国香精香料行业子1994年以来的专利申请量共计16915件。

　　2、产出质量分析

　　香精市场环境分析，发明专利是行业专利申请中技术含量最高，也是企业最为看重的技术，发明专利所占比重越高则说行业技术质量较高。2008-2012年我国我国香精香料行业发明公开专利量逐年上升，2012年达到2387件，截至2013年5月15日，行业在2013年的发明公开专利量也已达1651件。从发明公开所占的比重来看，2008-2013年我国香精香料行业发明公开专利占同期全部公开专利的比重均在73%以上，近两年更是高达80%以上，反映出行业的技术产出质量较高。

　　3、专利申请人分析

　　香精市场环境从专利申请人分别来看，我国香精香料行业专利申请量最多的是湖北中烟工业有限责任公司，达到146件，居第二位的是宝洁公司，为132件，万勤劳、高砂香料工业株式会社、华宝食用香精香料(上海)有限公司、天津春发生物科技集团有限公司以及武汉市黄鹤楼科技园有限公司的专利申请量也均在70件以上，上述公司的技术水平相对较高。

　　国民经济的飞速发展及国民生活水平的日益提高，带动了国内食品、饮料、烟草等快速消费品市场需求的持续增长，市场消费需求从早期的“温饱型”向追求“新颖时尚”口味的多元化、个性化消费需求迅速转变。香精市场环境分析，在终端市场，消费者更倾向于绿色健康的消费品，对消费品质提出更高的要求，“天然、绿色”的产品将更受欢迎，因此，我国香精的需求和供给呈现双向增长，香精行业市场规模将不断扩大。