一、禽肉投资项目分析

　　近年来，我国家禽市场整体处于低迷时期，企业彼此间恶意竞争，扩大市场范围，从而导致产能不断扩大。面对如此局势，2010年上半年，部分企业再次瓜分市场份额，产能不断加剧，这也是为什么我国上半年家禽市场处于严重亏损的主要原因：产能过剩！

　　1、雨润集团肉鸭项目落户金湖

　　2010年1月2日，中国500强企业之一的江苏雨润集团在金湖县投资2.3亿元建设年加工3000万只肉鸭产业化项目，同时投资8000万元，建设良种鸭繁育基地，内容包括苗鸭孵化场和标准化养殖小区等项目建成后，可望实现年产值8~10亿元。

　　2、江苏九牧食品5000万肉鸡项目

　　2010年1月11日，由江苏九牧食品投资1.1亿元的九牧洪泽年加工5000万只肉鸡流水线项目落户洪泽该项目一期引建年加工3000万只肉鸡流水线，年销售超5亿元两年后，达到年加工8000万只肉鸡的规模，形成集养殖、屠宰、加工、饲料及有机肥料于一体，年销售超10亿元的生态循环农业龙头企业仅肉鸡饲养一项，就可以为养殖户增收1.2亿元

　　3、万中禽业5000万只肉鸡清真肉制品加工项目

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　　4、中红三融肉鸡屠宰深加工项目

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　　5、陕西绿壳蛋鸡项目开工建设

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　　6、六和与五莲县种鸡合作项目

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　　7、宝迪5000万只肉鸡屠宰深加工项目

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　　8、河北正先食品建设项目

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　　9、岳池特驱家禽种鸡场项目

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　　10、开县特驱家禽养殖项目

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　　11、十陵禽业40万蛋鸡项目

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　　12、王官蛋鸡场投产

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　　二、可以投资的禽肉模式

　　实行规模化生产，加快经营模式向“公司+基地+农场”的转变模式

　　目前，出口动物产品生产经营的组织化程度过低，是动物产品破解绿色壁垒道路上一只致命的拦路虎。养殖生产过于分散不集中使得质量控制、标准的实施无法彻底执行。越来越多的人意识到，出口动物产品企业要跨过绿色壁垒这道坎，最终的出路就是要上规模，建设养殖基地，走规模养殖、加工生产和销售为一体的发展模式。应充分认识到禽肉产品的安全是从饲养场到餐桌的一个系统的控制工程，安全是生产出来的而不是检测出来的，检测只能发现已经存在的问题，而防止和杜绝卫生安全问题只有通过源头的监控才能实现，为了从源头防止疫情和药残超标的发生，首先应该建立自己管理的饲养基地，扩大规模，推行规模化饲养，实施“公司+基地”的运作模式，集中管理，这样才能从根本上保证步调的一致和有关制度的落实。虽然说有的企业已经通过合同、租赁、联合经营或者生产合作社的形式，把分散经营的一家一户饲养户结合到一起，统一规划、统一饲养、统一经营、统一管理，但这种方式应该说只是一个过渡期产物，很难对分散饲养者管理监控到位。因此出口企业应该在过渡期内加强管理的同时，逐渐减少这种方式的饲养，向饲养基地这种规模化饲养方式转变。但这种转变的难度是相当大的，尤其是来自政府和社会方面的压力，因为一旦全部实行基地方式饲养，农民的养鸡致富的路就会被截断，因此出口企业在积累建设饲养基地的经验和物质保证的同时，应积极做好各方面的工作，变代养户农民为基地工人，实行农民带土地入股的方式，既解决农民的收入问题，又保证了公司饲料的质量，也为政府解决了实际问题，同时也可加快向“公司+基地+农场”运作模式转变的过程。

　　三、2011年禽肉投资机会

　　1、禽肉是我国消费最广的肉食。

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