油菜籽是当今世界四大油料之一和国产植物油第一大油源，我国国产油菜种植与加工均出现明显增种和增产，2019年菜子油和芥子油进口数量达32万吨，同比增长57.7%，以下是浓香菜籽油行业发展趋势分析。

　　我国油菜籽收购主体由中央转向地方，由地方政府负责组织各企业进行油菜籽收购。农户油菜籽售价失去国家强力保护，各地油菜籽由“脱市收购”时2.4元/斤下降至1.3-1.6元/斤，农户种植收入无法保障，油菜种植积极性下降。根据浓香菜籽油行业分析数据，2019年油菜总种植面积和油菜籽总产量分别为753.43万hm2和1493.07万t。

　　在沿江地区，种植小麦收益高于种植油菜籽，尤其是在油菜籽和小麦混种地区，出现了油菜籽种植面积下降、小麦种植面积增加的情况。如安徽以长江和淮河为界，淮北地区基本全部种植小麦，江淮之间油菜籽的种植面积占1 /3，江南的油菜籽种植面积减少15%。浓香菜籽油行业发展趋势指出，油菜籽与小麦的种植面积比例为4∶6，另外抛荒地约20%。

　　生产水平和耕作制度，农业部将长江流域优势油菜区划分为上，中，下三个区域，选择优先发展区或县。主要条件为：油菜籽浓度高，种植面积与冬季作物比例分为上游面积的30%，中部面积的40%，下游面积的35%以上;强大的加工龙头企业。

　　目前，我国食用植物油按包装方式可分为散装油、中包装食用油及小包装食用油，其中小包装食用植物油按细分油种又可以分为大豆油、调和油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等品类。从消费结构上看，大豆油、调和油及菜籽油是我国小包装食用植物油中销售量最大的三个品类，2019年销售量市场份额分别占比28%、22%和18%。

　　1、实施产地加工、就地消费策略

　　一方面，小型油厂加工出的"原汁原味"浓香型菜籽油深受消费者认可，尤其是油菜产区城乡居民的喜爱;另一方面，小型油厂加工过程透明、消费者信赖，同时又便于农民以籽换油、自产自销，达到稳定收入的目的。在进口食用油冲击日益激烈的情况下，客观上，小型加工厂及其市场份额已逐步成为食用油的市场堡垒，稳定了食用油的市场份额。浓香菜籽油行业发展趋势指出，积极支持小型油厂的发展，在财政政策上将其设备购买和改造列入农资补贴范畴，并在技术上不断改造升级，在管理上逐步规范，小型油厂及其市场占有将会成为稳定油菜生产、塑造民族特有品牌的重要阵地。

　　2、积极推进油菜进口"多元化"战略

　　我国油菜籽和菜籽油进口来源地单一化格局十分明显，进口过度集中于加拿大，不利于保障进口的稳定性，也会削弱我国与加拿大油菜籽和菜籽油贸易谈判的话语权。为了保证国家油料作物供给稳定，应积极推进油菜进口"多元化"发展战略，增加油菜籽进口来源渠道，能够有效降低进口国单一带来的贸易风险。建议未来应将俄罗斯及蒙古的菜籽油作为开拓海外油料作物产品来源的重点，制定发展规划，支持企业建立稳定可靠的进口保障体系，以上便是浓香菜籽油行业发展趋势分析所有内容了。