近年来，随着我国经济发展、工业化和城市化进程不断加快以及市场需求的不断增长，我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的增长水平。下面进行农副食品行业发展分析。

　　近年来，我国被认为是农副产品的生产及销售的大国，但是当我们和其他发达国家在相比较农副产品方面，我们的农副产品加工集中度和深加工方面比较落后于其他发达国家。

　　我们国家的农副产品加工行业大多数为初级加工为主，转化的基础不稳定，增值的效率低下，造成资源的浪费，导致农民的收入低，阻碍了农业的产业化进程。

　　农副食品行业分析表示，2020年中国农副食品加工行业企业数量为21453个，比2019年减少948个;中国农副食品加工行业企业利润总额为2001亿元，同比增长5.9%。

　　数据显示：2020年中国农副食品加工行业亏损企业数量为3604个，比2019年增加473个;中国农副食品加工行业企业亏损总额为226亿元，同比下降6.1%。

　　2020年中国农副食品加工行业流动资产为18220.3亿元，同比增长7.9%;中国农副食品加工行业总资产为30471.3亿元，同比增长5.2%;中国农副食品加工行业总负债为17500.2亿元，同比增长6.3%。

　　随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者更加注重食品的安全、卫生以及口味，“放心食品”、“绿色食品”等安全、口感好、健康的产品成为消费者的首选。2020年中国农副食品加工行业企业投资收益为190.7亿元，同比增长66.3%。

　　食物加工种类不全，缺乏深加工手段。存储食品的基本手段为罐藏，虽然有冻藏、脱水干藏等存储手段，但是还未大面积生产，有的只是试点，但是却收获惨重。对于一个14亿人口的大国来说，这无疑是一个巨大的浪费。

　　另一方面，资源综合利用程度低，资源再生能力差，不少中小型食品企业技术装备落后，技术人员不足，手工作业比重大，劳动生产率低。粮食品质低劣，社会经济效益较差。食品原料资源不能合理利用，产量低，不仅浪费资源，而且污染环境。以上便是农副食品行业发展分析的所有内容了。