近年来，我国经济持续增长，工业化和城市化进程不断加快;为农副食品加工业的快速发展提供了良好的经济环境。下面进行农副食品行业概况及现状分析。

　　农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、词料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，属于制造业的重要子行业。

　　农副食品加工业的主要原材料为谷物、水产品、蔬菜、食用菌、水果、糖类、坚果等农产品、水产品。因此，行业的上游涉及谷物种植、水产养殖、蔬菜种植、坚果种植等企业或个体户。农副食品主要提供给消费者，故农副食品加工业下游行业主要为农副食品批发及零售业。

　　农副食品行业分析表示，农副食品加工业在国民经济中具有十分重要的地位，能够调动农业结构调整，利于农业增效、农民增收。国家历来重视农副食品加工业，推出一系列优惠政策，促进农副食品加工业的发展。

　　我国农副食品加工技术水平与国际先进国家相比，还相对落后，特别是在技术储备方面严重不足。目前，农副食品加工业虽然从业者众多，但科技创新人才及其科技创新能力缺乏，尤其是高新加工技术。

　　2019年上半年，全国规模以上食品企业工业增加值保持稳定增长，其中农副食品加工业累计同比增长4.7%。2019年上半年，我国农副食品加工业营业收入22497.1亿元，同比增长4.3%;利润总额769.6亿元，同比下降2.0%。

　　2020年中国农副食品加工行业企业数量为21453个，比2019年减少948个;中国农副食品加工行业企业利润总额为2001亿元，同比增长5.9%。亏损企业数量为3604个，比2019年增加473个;亏损总额为226亿元，同比下降6.1%。

　　农副食品加工行业标准化即是农副食品加工生产过程中的标准化管理和产品质量标准化达标体系建立。由于我国农副食品加工标准化工作起步晚、标准规则陈旧、标准起点低等问题普遍存在，导致我国农副食品企业发展不能较好地与国际市场接轨。

　　未来随着食品安全、国家产业政策和市场竞争等因素的影响，行业对农副食品生产企业的要求将越来越高，只有拥有规模化运作能力的企业才具备必要的产品检测能力，能够采用现代技术装备、建立完善的食品安全管理体系，才能利用自身的产业运作能力和品牌影响力获得发展所需的资金和政策等重要资源，才可能具有抵御各种风险的能力和市场竞争力，市场份额将会逐渐向规模以上的企业集中，行业集中度也将会进一步提高。以上便是农副食品行业概况及现状分析的所有内容了。