牛羊肉 内容详情
牛羊肉行业定义及分类
 牛羊肉 2015-07-28 16:46:45

     牛羊肉的定义:是牛肉和羊肉的统称!分别为牛肢解品和羊肢解品。

      牛羊肉的分类:

  牛肢解品:

  牛舌

  肥牛系列、眼肉系列、上脑系列、外脊系列、辣椒肉、小黄瓜条、牛舌、肩胛肉、带骨腹肉系列、牛腱子、三扒一霖、三角肉、牛腩、金钱展、美肥、肋条肉、牛鞭、牛骨髓、萨拉伯尔等。

  羊肢解品有:

  月牙骨

  羔羊上脑卷、羔羊上脑砖、新西兰排卷、新西兰排砖、新西兰L排砖、羔羊腿卷、羔羊腿砖、羔羊后腿包、羔羊肉卷、羔羊里脊卷、小肥羊排砖、羊肉高钙砖、精制绵羊排卷、绵羊排卷、绵羊胴体卷、小肥羊肉卷、羔羊排、法式羊排、七骨羊排、羊蝎子、月牙骨等。

      相关行业资讯请查阅中国报告大厅发布的《2015-2020年中国牛羊肉行业市场供需与发展趋势预测报告》。


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