对于花茶更多喜欢的是女性(67.28%)，男性(32.72%)。女性与男性相比较下更注重喝花茶是否能够美容，减肥等功效。喝花茶的消费者中大多数年龄是在18--25岁之间，其次是在26--35岁之间，由此可以看出花茶在这两个年龄段更受欢迎。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康等多种功能。以下对花茶行业布局分析。

　　花茶为内销茶，目前约占全国茶叶内销量的5%。茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省占其茶叶销量的70%以上，济南市年销量达1万多吨。花茶行业分析指出，京、津地区特别是北京，是我国花茶主销区，适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量较大。

　　花茶消费总量在茶叶中的占比情况

　　花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。在崇尚绿色、环保的今天，花茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。现从三大趋势来分析花茶行业布局。

　　首先，拥有独特的品牌价值和文化是根基。花茶行业布局分析，满街的茶饮品牌店铺，千篇一律，同质化严重。毫无特色是难以拥有好的吸引力去让消费者接受这个品牌的，特别是在现在这个信息繁杂，流通快速的时候。因此要打造独特的品牌文化，建立品牌价值，以当下潮流的审美方式，去进行表达，从而达到引流效果，带动店铺消费的进行，慢慢增加消费粘性。

　　其次，就是要加强产品的社交属性。现在很多茶饮，可以说并不止于在口味上的满足消费者的需求。花茶行业布局分析，如今的消费，更是一种心理上的享受、满足，是社交的重要一部分。亲果就是在做好高品质的鲜榨果汁的同时，赋予产品更高的颜值，从视觉上满足消费者的消费需求，特别是满足女性消费者的社交诉求。更能够获得好的口碑，增加品牌的影响力，达到营销宣传的效果。

　　最后，是要挖掘精致茶饮的蓝海。花茶行业布局分析，从泡制的奶茶，到更健康营养的奶盖奶茶;从色素调制的果茶到亲果这样的鲜榨果汁出现。茶饮市场的需求发展，品牌企业也要紧跟市场的趋势，进行产品的更迭升级。从产品到消费体验等等多方面，向消费者传递品牌理念和品牌价值。

　　花茶行业布局分析，花草茶种类繁多，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的功能主治，药理、药性，才能充分发挥花草茶的保健功能。现在的花草茶是中药销售主流，可是有些中药调剂员在对花草茶进行陈列的时候，没有达到西药销售人员的美观和实用水准，在一定程度上影响了花草茶的销售。