花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。我国市场上的花草茶大约有60～70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种，以下是花茶行业政策及环境分析。

　　花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。我国花茶主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。

　　2012年3月29日，福建省第十一届人民代表大会常务委员会第29次会议通过《福建省促进茶产业发展条例》，花茶行业分析指出，自2012年6月1日起施行，成为中国第一个茶法律。

　　2016年10月，农业部发布《关于抓住机遇做强茶产业的意见》，并成立“赤壁市茶叶产业发展领导小组”，负责制定发展政策。花茶行业政策及环境指出，还建立茶产业发展工作联席会议制度，协调解决发展中实际问题。

　　2017年1月，文化部发布《2016-2020一带一路文化发展行动计划》等，并每年安排茶产业发展专项基金500万元，出台茶产业发展奖励政策，引导茶产业加快发展。

　　根据中国茶叶流通协会数据显示，目前花茶约占全国茶叶内销量的5%。而我国市场上的花草茶大约有60~70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种。其中茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。

　　我国市场上花茶品牌众多，如张一元、吴裕泰、春伦茗茶、碧潭飘雪、中莉等。据悉，张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得张一元蜚声海内外；2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录。

　　在这个契机下，我国花茶行业得到了快速发展。花茶行业政策及环境指出，花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康等多种功能。随着人们对健康养生高品质生活的追求，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高，未来其市场规模将得到进一步扩大。

　　一是加强茶文化科学普及工作，搞好有关教育培训。宣传科学饮茶和饮茶有益健康同样重要，茶文化科普的重点对象是白领与儿童，主要方式是斗茶、茶膳、茶艺演示和网络营销。要泡好茶、说好茶、卖好茶；突出生态，淡化耐泡；大力宣传多喝绿茶可以提高免疫力、防辐射，红茶暖胃，黑茶润肠、降三高，白茶缓解痛风、调理青春痘；多喝茶叶，配以其他健康生活与锻炼方式，可以有效降低雾霾对呼吸系统的损害。

　　二是适当宣传茶禅一味。茶润心、禅静心，茶与禅是好姐妹。茶与禅通过不同的方式，帮助人们实现共同的追求：茶香悟道，福寿安康，日益精进。同时，要大力宣传道家文化，把老祖宗留下来的茶文化与道家文化传承下去，发扬光大。

　　三是多开茶馆和茶空间，通过茶馆和茶空间的窗口普及茶文化。茶空间是茶文化与茶产业的重要窗口，是淑女绅士的摇篮，是茶文化交流的大平台。要帮助一线员工提高综合素质，与老板一起，优化货源、增加客源，靠人文关怀、专业水准与增值服务赢得市场，以上便是花茶行业政策及环境分析所有内容了。