近年来,我国保健酒市场扩张迅猛,产销两旺。2017年,国内保健酒产量达到88.82万千升,同比增长10.23%;消费量为82.92万千升,同比增长9.47%。但相对于白酒市场,保健酒规模有限。下面进行保健酒行业资讯分析。
保健酒在我国已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。然而,整个行业对于保健酒并没有一个明确的定义。广义来讲,添加了某些药材原料,饮用后能达到某种功效,对人体有保健作用的酒,都可以称为保健酒。狭义来说,保健酒是获得国家卫生部“保健食品”认证通过的药酒,是传统药酒的重要分支,具有食品的基本特征。
上述定义可知,保健酒是白酒的延伸,两者很容易区分;但与同样具备一定功能性的药酒,则差别较少。产品的界定不明,令市场存在鱼目混珠的乱象,很多带有药物基本特征的药酒,也被冠以保健酒之名予以销售。由于行业长期发展缺乏相应管理和规范,国内的保健酒品种鱼龙混杂。据不完全统计,全国目前存在着大大小小1500家以上的保健酒企业,保健酒品牌更是多达4000个,而真正拥有领先优势约20家左右。
通过对保健酒行业资讯分析,保健酒按新的标准分,属于保健食品范围,但是它又含有酒以及饮料的概念。所以,在目前的市场上,保健酒主要面临以下几种商品的竞争:保健品,酒(包括健康白酒,果露酒),以及功能性饮料。 因为同属于保健品,保健酒在保健概念的诉求上,经常会出现与其他保健品的雷同重叠,这在一定程度上就会对保健酒的销售以及市场造成冲击。
虽然说我国自古就有着饮用药酒以及滋补酒强身健体以及却病的传统,但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自饮自用的阶段,保健酒的市场一直没有发展起来。而保健酒的概念则是上世纪80年代才有业内的一些专家提出,并与药酒做了区分的。此后,中国保健酒市场逐步扩大,在进入20世纪90年中期,由于“亚健康”概念的提出及盛行,保健酒市场得到了急剧的发展,2014年市场规模有230亿元左右的产值。
通过对保健酒行业资讯分析,我国保健酒滋补养生功效早已深入民心,市场推广容易。我国居民饮用保健酒有悠久的历史传统,民间滋补、养生观念十分盛行,特别在南方和华东沿海地区,饮用保健酒不存在观念或习惯上的障碍。不仅老年人,一些年轻人也将保健酒作为日常习惯的消费,从小餐饮、大排档到B类店,保健酒能够成为餐桌主角,说明保健酒开始走入年轻人的生活。
尤其是传统保健酒企业,在部分区域已经具有高知名度的品牌效应,只需在产品包装、市场宣传、渠道营销上符合市场需求,保健酒企业必将快速成长。伴随着人均可支配收入的稳步增长,城镇居民的消费能力逐步提高,消费理念也逐步升级,以前对酒产品的需求以满足生活的基本功能为主,现在对酒产品要求明显增多,包括保健功能,因此市场上急需满足消费者更多需求的产品出现,下游需求的快速增长将拉动保健酒的产量增长,也即供给增加。
目前保健酒市场在中国仍处于成长期,不可避免地会产生很多混乱。由于保健酒市场缺乏统一的标准,造成质量良莠不齐;保健酒的进入门槛不高、利润比普通白酒高、市场发展迅猛等原因,众多小公司纷纷加入到保健酒行列;政府主管部门存在多头管理、职责不清等问题,行业监管不到位,都进一步加剧了市场的混乱。但随着一线品牌的崛起,保健酒市场将会越来越规范,呈现出良性发展态势。以上便是保健酒行业资讯分析的所有内容了。