中国报告大厅网讯，为保障消费者饮食安全，内蒙古乌审旗市场监督管理局于2025年5月14日至22日开展了肉制品专项检查行动。此次行动聚焦生产、流通、餐饮三大环节，通过全面排查隐患、严格执法整治、强化普法宣传等举措，有效提升了辖区内的肉制品质量安全水平。

  一、多部门协同联动 筑牢监管体系基础

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国肉制品行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，专项行动启动前，乌审旗市场监督管理局召开专题部署会议，明确食品综合监管股、基层所及执法大队的职责分工：食品综合监管股统筹协调并制定检查方案；基层所依据属地管理原则对肉制品经营主体进行摸底排查；执法大队则针对违法违规行为开展精准打击。三部门形成合力，确保行动高效推进，为肉制品质量安全提供了坚实的制度保障。

  二、全流程严格筛查 守好食品安全底线

  执法人员以肉制品生产企业、小作坊、农贸市场、超市及餐饮服务单位为重点场所，围绕产品来源、储存条件、加工制作等环节展开检查：

  三、问题导向精准施策 强化执法震慑力度

  行动中发现，多数经营户能遵守法规，但仍有部分主体存在隐患：个别小作坊生产环境不达标、添加剂使用混乱；少数超市和农贸市场索证资料不全；个别餐饮单位操作卫生条件不符要求。对此，执法人员当场下达4份整改通知书，并对1起涉嫌违法案件立案查处。截至行动结束，共检查肉制品生产经营户423家次，有效遏制了违规行为蔓延。

  四、普法宣传与长效监管并重 构建共治格局

  在执法过程中，监管部门同步开展普法教育，向经营户普及《食品安全法》等法规，提升其法律意识和责任意识，并鼓励消费者通过投诉举报渠道参与监督。同时，乌审旗局计划建立长效机制：定期组织“回头看”行动巩固整改成效；增加日常检查频次，强化突击抽查与跨部门协作（如农业农村、公安），形成执法震慑。

  总结

  此次专项检查以问题为导向，通过全链条监管手段和严格执法措施，显著提升了乌审旗肉制品市场的规范化水平。未来，监管部门将持续优化监管方式，深化社会共治，确保群众“舌尖上的安全”，为营造放心消费环境提供有力支撑。