我国的冷冻行业起步于20世纪90年代初，目前行业迈过发展初期阶段，步入成长期，市场空间还很大，因此各品牌之间竞争并不十分激烈。

　　随着行业的扩张，我国冷冻行业规模以上的企业数量不断增加，从2003年至今已经达到两倍有余。据中国报告大厅发布的《2012-2015年中国冷冻食品行业发展现状及投资前景分析报告》显示，08年5月冷冻企业数量为226家，与日本的746家（2007年数据）相比，还有很大差距。随着行业的继续扩张，将有更多的企业“逐利而来”，一方面将会加大行业内部竞争，但另一方面也能够协助行业的扩张。

　　截止到2008年5月，行业规模以上企业的总资产规模已经达到160亿元。每家企业的平均资产规模也在同步增长。目前行业主要依靠的是外延式扩张，而且在企业总量和平均资产规模都扩大的基础上迅速扩张。预计，外延式增长模式在近几年不会改变。

　　我国冷冻行业发展至今，主要依靠零售市场的推动，业务市场的开拓远远不够。目前，我国零售市场份额占据冷冻行业的九成之多，业务市场几乎可以忽略不计。未来，随着连锁店、企业的规模发展，冷冻行业的业务市场将加速发展，在行业快速发展的前提下占据更高比例。而且对业务市场的供应，规模企业毫无疑问将占据优势地位。

　　现阶段，我国冷冻食品人均消费量不足10kg，总产量约1300万吨。不仅人均消费远低于发达国家20kg以上的水平，在人口基数庞大的基础上，总产量也低于美国的2000万吨。我国冷冻食品构成中，冷冻米面的比例在10%左右，以此数据，我国人均冷冻食品的消费量仅有1kg左右。由此看来，我国的冷冻食品行业未来发展空间巨大。从发展方向来看，具有规模和品牌优势的企业将占据先发优势。