中国报告大厅网讯，——聚焦中式融合菜赛道的连锁餐饮企业IPO进程解析

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国餐饮行业市场供需及重点企业投资评估研究分析报告》指出，作为国内领先的休闲中式餐厅运营商，绿茶餐饮集团正式启动港股上市计划。通过此次全球发售，公司不仅将强化其全国化门店网络布局，更计划在供应链及数字化领域持续发力。凭借覆盖逾480家门店的市场渗透力和差异化菜品定位，绿茶正借助资本力量巩固其行业地位，并进一步拓展融合菜赛道的竞争优势。

  一、IPO发行核心要素解析

  绿茶集团此次拟全球发售1.68亿股股份，其中约7成用于增发新股，剩余部分来自现有股东配售。每股定价为7.19港元，每手400股的配置降低了投资者入场门槛。若超额配股权全额行使，总募资规模将达12.11亿港元，其中近65%资金由基石投资者预先锁定。值得注意的是，此次发售中股东套现金额约3.63亿港元，显示出部分原始投资者对市场估值的积极预期。

  二、资本规划聚焦核心战略领域

  根据募资用途披露，63.3%的资金将直接投入门店扩张计划。截至2025年4月，绿茶已在全国布局489家门店，覆盖直辖市及27个省级行政区，未来将继续深化区域渗透。约26%的募集资金将用于建设浙江省中央食材加工中心，通过集中采购与标准化生产提升供应链效率。此外，信息技术系统升级（占募资比例5.4%）和运营资金储备（占比5%），共同构成支撑企业长期发展的技术底盘。

  三、基石投资者阵容凸显产业协同价值

  本次发行引入8家战略投资人，合计认购规模达6.73亿港元。知名食品制造企业及区域投资平台的参与，不仅带来资本支持，更强化了产业链协同效应：既有紫燕股份等食材供应商的战略绑定，也有正大集团等跨国企业的资源导入。这种"产业+资本"双轮驱动模式，为未来菜品研发、原材料供应稳定提供了重要保障。

  四、市场定位与行业地位的巩固路径

  作为休闲中式餐饮细分领域的头部企业，绿茶通过差异化融合菜系形成竞争壁垒。在2024年行业排名中，其餐厅数量和营收规模均位列前五强，并成为专注融合菜品的最大参与者。招股书数据显示，公司已构建起覆盖一线至四线城市的多层级市场网络，在保持品牌调性的同时实现规模化增长。

  【总结】

  绿茶集团此次香港上市不仅是企业发展的里程碑，更是中式餐饮连锁化、标准化进程的缩影。通过精准的资金配置策略和产业资本的战略加持，公司在门店扩张、供应链升级及数字化转型三大核心领域的持续投入，有望进一步巩固其在休闲餐饮市场的领先地位。随着中央厨房建设等基础能力的完善，这家深耕行业17年的企业或将开启新的增长周期，在中式餐饮标准化与个性化平衡中探索更广阔的发展空间。