尽管生猪价格出现下跌，但是从目前很多地区的反馈情况来看，猪肉的价格跌幅不明显，有些地区依然高价，这种现象主要是出现在各大城市。作为传统旺季，春节前夕生猪养殖企业往往能迎来销售高峰。2月7日晚间，上市猪企密集披露2021年1月产销数据，当月售价环比多出现上调，不过随着节日临近，近期市场价格已全面下行。

　　1月生猪价格环比上调

　　天邦股份数据显示，公司2021年1月销售商品猪46.51万头，销售收入14.31亿元，销售均价35.49元/公斤(剔除仔猪、种猪价格影响后为31.23元/公斤)，环比变动分别为74.39%、85.04%、-11.66%，同比变动分别为297.98%、279.47%、-8.34%。

　　公司称，2021年1月生猪销售量、销售收入环比大幅度提升，主要是公司根据市场需求和猪价走势，在春节前的销售旺季增加了出栏量。公司预计2月出栏量环比将有所下降。生猪销售量、销售收入同比大幅度上升是因为公司产能增加。

　　2020-2025年中国生猪养殖屠宰行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告指出，虽然天邦股份1月生猪销售均价环比下滑，但当日其他同行业公司披露的销售均价都有所回升。大北农数据显示，2021年1月销售生猪30.59万头，销售收入11.87亿元。其中销售收入同比增长209.11%，环比增长-1.17%;销售数量同比增长250.4%，环比增长-8%;商品猪销售均价33.27元/公斤，而去年12月销售均价为33.09元/公斤。

　　正邦科技数据显示，公司2021年1月销售生猪78.67万头(其中仔猪7.43万头，商品猪71.24万头)，环比下降41.38%，同比增长162.47%;销售收入31.21亿元，环比下降19.64%，同比增长179.58%。商品猪(扣除仔猪后)销售均价32.65元/公斤，较上月上升3.27%。公司表示，2021年1月，公司生猪销售数量和销售收入同比增幅较大主要是由于生猪产能释放所致。

　　温氏股份公告也显示，公司2021年1月销售肉猪100.40万头(含毛猪和鲜品)，收入40.7亿元，毛猪销售均价34.19元/公斤，环比变动分别为12.86%、16.55%、5.04%，同比变动分别为15.48%、9.47%、-6.64%。

　　市场成交量有所回升

　　2月8日全国屠宰场主流结算价呈现大部下跌态势，吉林、天津、河北、河南、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、黑龙江、山东、江西、湖南、湖北、四川、陕西、新疆、广东、广西、重庆地区屠宰企业结算价呈现下跌态势。从养殖集团猪价表现来看，、湖北、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西、四川、重庆、江苏、安徽、山东、黑龙江、内蒙、辽宁河北地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，吉林地区温氏猪场猪价呈现稳定态势;福建、江西、湖南、广东、广西、江苏、安徽、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、海南、新疆、陕西、山西、四川、云南、贵州、湖北、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势。

　　整体来看，全国生猪价格呈现大幅下跌态势，屠宰企业猪价降价现象明显增多，不少屠宰企业结算价下跌幅度在1.0-2.0元/公斤。今日养殖企业猪价呈现大部下跌态势，南北养殖集团猪价呈现通降态势，部分高价养殖企业有二次降价现象。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现下滑态势，随着市场肉价的吓唬，走量速度终于见有所好转，但是贸易商依旧有着较为明显的亏钱现象。从今日屠宰企业采购难度来看，东北地区屠宰企业采购有着一定难度，部分区域今天上午价格比昨晚价格有所回升，但其他地区屠宰企业采购非常顺畅，圈存现象非常突出，屠宰企业有着较为明显的降价意愿，随着年关将近，大猪出栏积极性有所加强，随着猪价的下滑，近两日大猪价格也跟随出现了较大幅度的下滑态势，猪易预计今晚猪价呈现稳中伴跌态势，部分地区下跌幅度依旧突出。