8月份全国生猪生产继续较快恢复，能繁母猪基础产能进一步巩固，猪肉市场供应正在逐步改善。农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示，随着上市肥猪量持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，猪肉价格水平不会高于上年同期。

　　生猪基础产能进一步巩固

　　8月份，全国生猪存栏环比增长4.7%，连续7个月增长，同比增长31.3%;能繁母猪存栏环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37.0%。

　　各地养殖场户持续开展复养、增养，生猪基础产能进一步巩固。8月份有2030个新建规模猪场投产，今年以来新建规模猪场投产累计已达11123个，去年空栏的规模猪场也有11844个复养。全国年出栏500头以上规模猪场数量由年初的16.1万家增长到17.1万家。

　　随着猪肉市场供应逐步改善，预计四季度价格将低于去年同期。据2020-2025年中国生猪养殖屠宰行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告了解，3月份以来，生猪出栏连续6个月环比增长，8月份生猪出栏环比增长5.0%。8月份以来，猪肉价格震荡趋稳，进入9月份后略有下降。

　　猪肉价格走势下降有限

　　后续市场来看，影响生猪市场最重要的因素就是供给。从今年猪肉价格的走势来看，4月到5月份出现过一次大幅度快速的生猪价格下降，从30元/公斤左右一路降至5月中旬的23元/公斤，但在之后，又出现了快速回升，一路涨至目前的34元/公斤左右。

　　这一轮生猪价格上涨的种子，在今年1月份就已经埋下。因为冬春季节仔猪腹泻、常规类其他疫情导致仔猪成活率明显降低，继而导致6-7月份国内生猪出栏断档，成为这一轮价格上涨的主要原因。

　　在快速上涨的猪价挤压之下，6、7、8三个月的下游需求并不乐观，加上天气炎热，猪肉消化速度进入缓慢周期，7、8月份下游屠宰企业的开工率保持相对低位运行，也影响了部分上市公司的生猪销售。

　　2019年9月份开始，养殖端整体复产节奏加快，到2020年8月份规模企业产能已经陆续进入释放期，且随着四季度的到来，产能或有不断增加趋势。2020年12月份的生猪存栏量有望较2月份增长约28%，其中8月份之前生猪存栏量环比料保持缓慢增长，但增幅较小，9-11月份增幅扩大。

　　同时，生猪出栏量的实质性增加要到8月份之后，且到 2021年3月份出栏量将一直保持增长，届时的增幅相较8月份或在10%-15%区间，所以预计今年三季度的月度出栏量仍在3000万头左右，相比二季度基本持平; 四季度乃至2021年的一季度出栏量才有希望出现较大幅度的回升。

　　因为目前价格还是相对高位，还会有一些压栏的情况出现，所以9月份的猪肉价格的下降空间相对有限。王凌云表示，但是进入到10到11月份，供应方面还会有大量生猪释放，但需求侧还没有进入到传统的冬季旺季，猪肉价格和利润会有不少下降的空间。

　　不过，目前产能恢复的速度并非没有干扰，6-7月份南方多地强降雨，内涝影响，“非瘟”疫情抬头，造成产能不同程度受损，2020年末明年初出栏数量依然存在一定的不确定性。