中国报告大厅网的最新市场调研揭示了猪肉行业的品牌影响力。2024年，猪肉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年猪肉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在猪肉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年猪肉品牌排行榜的详细排名为壹号土猪、温氏WENS、湘村黑猪、味央、精气神、庄园黑猪、巴山牧业、家佳康JOYCOME、苏食SUSHI、膳博士MEAL BOSS。

表1：2024年猪肉十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）壹号土猪

成立于2007年，国内知名的土猪鲜肉食品连锁品牌，集育种/养殖/屠宰/配送/零售的垂直化经营管理体系于一体，产品以黑毛、肥肉厚但肉质香甜为突出特点

壹号土猪是国内知名的土猪品牌，专注于经营具有本土血统的优质地方猪，定位高端优质猪肉市场。“壹号土”品牌已获国家核准商标权，在品牌猪肉市场是国内规模名列前茅的连锁品牌，其生猪养殖周期比普通生猪长，产品以黑毛、肥肉厚但肉质香甜为突出特点，品牌连锁门店主要建于一、二线城市。

壹号土猪自2007年进入广州市场以来，凭借出色的产品力“让消费者找回80年代前的猪肉味”，很快在广东市场声名鹊起。在广东市场开出近千家品牌专卖店后，壹号土猪想“拱”到更大的市场里去。2013年起，这个来自广东的“土”品牌开始北拓，进驻上海、北京、天津、南京、杭州、重庆、成都等省市。截至2019年，壹号土猪已在全国35个城市开出2000多家连锁店，是目前国内规模名列前茅的土猪鲜肉连锁品牌。

壹号土猪建立了从育种、养殖、屠宰、配送和零售的垂直化经营管理体系。在育种端，建有核心育种场，配备育种团队与信息化平台，并与中山大学联合建有育种技术研发实验室，形成土猪繁育体系及育种技术体系。在养殖端，建立信息化档案，对养殖户严格实行统一供苗、统一供料、统一供药、统一管理、统一回收；在屠宰、配送端，实现统一的定点屠宰和冷链配送，通过物联网等高科技技术，监控任一配送及销售环节，抽查及送检肉品样品。以此壹号土猪建立了从育种、养殖、屠宰、配送到销售的管理体系，实现了“从产地到餐桌”的全程质量监控。

广东壹号食品股份有限公司成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、品牌零售于一体的国内知名大型食品企业。公司以“壹号土”系列生猪、生鲜鸡、鸡蛋等为主导产品，采取“公司+基地+农户+连锁店”垂直一体化管理模式，培育和打造了较具市场竞争力和前景的包括肉品、蛋品、深加工产品等健康安全、优质美味的产品，征服了全国广大消费者的口胃，保障百姓餐桌上的食品安全。为迎合市场整体发展趋势，丰富和完善产业链，将多元化的健康食品进行到底，公司相继推出“壹号土”系列鸡肉、鸭肉、鸡蛋、乌鸡，冲天壹号牛肉等产品，倍受消费者的青睐与好评。

（二）温氏WENS

创立于1983年，以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团，现为农业产业化国家重点龙头企业、创新型企业，组建有国家生猪种业工程技术研究中心、国家企业技术中心、博士后科研工作站、农业部重点实验室等重要科研平台

温氏食品集团股份有限公司（简称“温氏股份”），创立于1983年，现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。2015年11月2日，温氏股份在深交所挂牌上市（股票代码：300498）。

截至2022年12月31日，温氏股份已在全国20多个省（市、自治区）拥有控股公司403家、合作农户（家庭农场）约4.37万户、员工约4.93万名。2022年温氏股份上市肉猪1790.86万头、肉鸡10.81亿只，实现营业收入837.25亿元。

温氏股份现为农业产业化国家重点龙头企业、创新型企业，组建有国家生猪种业工程技术研究中心、国家企业技术中心、博士后科研工作站、农业部重点实验室等重要科研平台，组建和培养一支以20多名行业专家、60多名博士为研发带头人、超过300名硕士为研发骨干的高素质科技人才队伍。

温氏股份掌握畜禽育种、饲料营养、疫病防治等方面的关键核心技术，拥有多项国内外先进的育种技术。截至2022年底，温氏股份及下属控股公司累计获得国家科技奖项8项，省部科技奖项78项，畜禽新品种10个（其中猪2个、鸡7个、鸭1个），新兽药证书49项，国家计算机软件著作权115项；拥有有效发明专利205项（其中美国发明专利5项）、实用新型专利365项。

温氏股份始终坚持以“精诚合作，齐创美满生活”为企业文化的核心理念，与股东、员工及各方合作伙伴一道精诚合作，为推进中国农业产业化做出应有的贡献。

（三）湘村黑猪

国内知名的黑猪肉品牌，国内地方生猪品种资源优势的集大成者，集猪品种选育/繁育推广/商品猪养殖与销售/肉制品加工/冷链配送于一体的农业产业化企业

湘村高科农业股份有限公司是优良猪种“湘村黑猪”产业开发项目的承担单位，集种、养、加、销为一体的农业产业化龙头企业，注册资本13013万元。业务涵盖猪品种选育、繁育推广、商品猪养殖与销售、肉制品加工、冷链配送、饲料生产、沼气能源生产与销售等。

公司在北京怀柔、湖南娄底和邵阳建成4座年出栏30万头以上的现代化、规模化猪场，和一个生态放养场以及肉制品加工厂、饲料加工厂、销售运营中心等20多个生产或经营单元，拥有7家全资子公司和一家控股子公司，总资产逾16亿元。公司于2016年2月在新三板挂牌交易，股票代码为835920。

依托湘村黑猪的高品质产品，公司实施品牌营销战略，占领北京、上海、深圳等高消费力市场，并成为内地活体黑猪供港的企业，进驻山姆会员店，2016年实现营业收入超过5亿元。公司获得ISO14001、ISO9001、有机产品、GLOBAL G.A.P.认证和欧盟麦咨达等质量认证。

湘村黑猪是以引进品种杜洛克猪为父本、湖南优良地方品种桃源黑猪为母本，经杂交合成和继代选育培育出来的颇具特色的新品种。湘村黑猪是国内地方生猪品种资源优势的集大成者，具有产仔率高、肌内脂肪含量高、瘦肉率和肉质口感佳等独特性状，其深加工制品更是酥透滑嫩、香脆味美，深受市场青睐。

展望未来，湘村股份以育种为核心，将育种成果转化为优质消费品，形成拥有高附加值的商业模式，通过三年的努力创建一套完整的湘村模式，从现有的自主养殖和销售转变为供应优质种猪与缔造终端消费品牌并重的新商业模式，为社会提供健康、安全的产品，让更多的普通市民吃上高品质放心猪肉。

（四）味央

网易味央是互联网人倾力打造的现代农业匠心品牌，引入国际新兴技术、积极自主科技创新，为用户提供安全美味的肉类产品

网易味央，是网易旗下农业品牌，专注于提供高品质肉类生产及行业解决方案，通过创新技术引领现代农业革新，为中国消费者提供安全、美味的优质食品。

网易味央将互联网思维根植现代农业，创造性地为食品安全、农业生产模式输出等问题带来全新解决思路。在满足大众及专业市场需求的同时，让国人安心共享更高品质的生活。

（五）精气神

成立于1991年，国内知名生鲜猪肉品牌，致力于以本土黑猪为基础培育优质黑猪新品种，集生态养殖/有机种植/饲料加工/屠宰分割/熟食加工/研发创新于一体的农业产业化企业

吉林精气神有机农业股份有限公司成立于1991年，是一家致力于打造生态养殖、有机种植、饲料加工、屠宰分割、熟食加工、研发创新于一体的国家农业产业化龙头企业。

黑猪历经二十年的精心培育，于2018年通过“国家畜禽遗传资源委员会”品种审定，命名为“吉神黑猪”。精气神是将濒临灭绝的本土黑猪产品推向市场的民营企业，以本土黑猪为基础培育出优质黑猪新品种的民营企业。2018年京东集团投资入股。精气神黑猪产品已进入北京、上海、广州、深圳等一二线27个城市400余家的国际化商超渠道和电商平台，获得了消费者和合作伙伴的高度认可。

公司与中国肉研中心、中国农科院、中国农大、浙江大学、吉林大学、吉林农大、吉林省农科院、京东农牧建立了产学研联盟。同时，公司建立了精气神研究院、精气神学院，在山黑猪遗传育种、智慧养殖、动物营养、粪污有机综合利用、中式和西式系列食品深加工等方面展开合作并取得优异成果。

目前公司在吉林省内建有7座规模化原种、父母代猪场和长白山智慧有机生态产业示范基地，260余家山黑猪和田园黑猪合作代养牧场，年出栏20万头高品质黑猪商品猪。养殖基地实施生态养殖与有机农业种植相结合的现代农业循环模式，粪污通过有机生物技术，全部用于有机种养循环生产，实现了零排放。公司在江西鹰潭建有年出栏30万头田园黑猪基地。

（六）庄园黑猪

创立于1996年，知名猪肉品牌，集生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体的综合型企业，提供生鲜猪肉、猪肉罐头、黑猪礼盒等产品

高金食品成立于1996年，历经近30年发展，现已成为一家集优质特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产业链运营的农业产业化国家重点龙头企业。

当前，高金食品已在全国整合11大加工生产基地、30大卫星工厂，下设3大研发中心，年屠宰能力900万余头，产品远销20多个国家地区，年产值超百亿。除母品牌高金食品，旗下还有特色黑猪品牌庄园黑、悦跑山、垦辛农场，熟食预制菜品牌高金美食、巴蜀公社、厨好当，以及生鲜品牌高金上品等。

高金食品在华中及西南两地组建企业技术研发中心，与西南大学、成都大学、四川大学等高校合作，科研转化覆盖东北、华北、华中、华东、西南、西北六大区。

（七）巴山牧业

巴山牧业成立于2011年，致力于青峪猪从保种、扩繁、养殖、屠宰加工、冷链物流、市场营销、品牌创建全产业链标准和体系，产品覆盖冷鲜肉、冷冻肉、腊肉、香肠、罐头、午餐肉等多种特色风味食品

巴中市巴山牧业股份有限公司成立于2011年5月，总部位于通江县工业园区，专业致力于青峪猪保种及全产业链开发，现是党中央、国务院表彰的“全国脱贫攻坚先进集体”、国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、欧盟/中国有机食品双认证企业、绿色食品认证企业、，青峪猪荣获中国地理标志证明商标。

公司建立了从保种、扩繁、养殖、屠宰加工、冷链物流、市场营销、品牌创建全产业链标准和体系，打造了“青峪黑豚”有机猪、“青峪黑猪”绿色猪高端猪肉产业体系和品牌体系。“青峪猪”荣获国家工商总局地理标志认证商标。

公司创“政府+金融机构+保险+企业+村集体经济组织”产村融合乡村振兴模式，全力推进青峪猪“1+3+125”产业发展体系。

公司联合中国肉类研究中心、四川省畜科院、四川农业大学等科研院所组建了青峪猪产业技术研究院，实现青峪猪纯繁、扩繁、基因系谱、产品开发、疾病防控、产业发展等“学、产、研、销”大联动，为持续打造公司核心竞争力奠定坚实基础。

公司主要产品为有机、绿色冷鲜肉、冷冻肉、腊肉、香肠、罐头、午餐肉等。公司采用“互联网+物联网+实体店”线上线下全网营销体系，产品畅销海内外，深受消费者好评和认可。

公司秉承“以人为本、珍爱动物、科学管理、品质增效”发展理念，“生态养殖、守法经营、合作共赢、回馈社会”发展宗旨，“用心、专心、诚心、良心、同心”核心价值观，为消费者提供“安全、健康、营养、美味”的高品质猪肉，奋力将公司打造成为中国黑猪全产业链领军企业。

（八）家佳康JOYCOME

隶属中粮集团旗下，集生产、养殖、屠宰、经销及销售于一体，专注于经营饲料、生鲜猪肉及冷冻肉类产品的企业

中粮家佳康食品有限公司（1610.HK，简称中粮家佳康）是中粮集团旗下的全产业链肉类业务平台，业务包括饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、生鲜猪肉和肉制品生产、销售，以及肉类产品（猪肉、牛肉、禽肉及羊肉）进口分销。

中粮家佳康作为中国实力雄厚的全产业链肉类企业，秉持“引领行业安全标准、保障国民肉食安全”的经营理念，在全国布建100余个高标准生态养殖基地，配套建设多个屠宰加工厂和肉制品加工厂，从饲养源头开始，对环境、饲料、养殖、繁育及加工进行“安全5道关”严苛管控，致力于打造冠军品质肉类产品；并在全球肉类主产区进行全品类直采。

旗下肉食品牌“中粮家佳康”，先后成为中国体育代表团2012-2015年肉类食品供应商，国家体育总局训练局授权的“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”，以及中国国家举重队肉类食品供应商，并常年为多支国家队和省级体育单位及运动队供应肉食产品。

秉承航天“零失误”标准的卓越品质，“中粮家佳康”还是中国航天事业合作伙伴，致力于将安全放心、品质高端、健康营养的肉品传递至千家万户。

旗下肉食品牌“中粮万威客”，采用欧洲先进的生产设备及工艺，通过严苛标准生产香肠、培根、火腿等高端低温肉制品。“中粮万威客”精耕于华南地区，并活跃在全国各大一、二线城市，“卓越肉品专家”的品牌形象深受消费者喜爱，在业内享有良好声誉。

（九）苏食SUSHI

组建于1953年，知名肉制品品牌，深耕肉类食品行业，集肉类全产业链经营、医药流通、酒类销售、餐饮服务于一体的现代企业集团

江苏省食品集团有限公司（简称苏食集团）前身为组建于1953年的江苏省食品总公司，是全省肉类食品行业的主管机构，半个多世纪以来，为保障市场供应、促进经济发展做出了贡献。

2003年，公司进行了整体改制。改制后，苏食集团持续深耕肉类食品行业，以高质量发展为中心，多元化产业发展和科学稳健的产业投资为主线，强化产业优势，优化资源配置，生产经营规模实现了跨越式发展，企业核心竞争力显著增强，逐步成为了集肉类全产业链经营、医药流通、酒类销售、餐饮服务于一体的现代化企业集团。

集团现有下属子、分公司及合作参股企业28家，员工3550人。苏食集团始终秉承“我们与大众共享”的企业宗旨，以国际化的视野、多元化的产品和高品质的服务赢得了社会的肯定和消费者的口碑。

（十）膳博士MEAL BOSS

创建于2003年，青莲食品旗下生鲜肉品牌，已拥有膳博士·金标、膳博士·黑标、膳博士·红标三大商品系列，满足不同消费人群的需求

青莲食品旗下主力品牌“膳博士”，创建于2003年，因对东方膳食的独到洞察而生，以“黑猪专家”为品牌定位，全力推进黑猪生鲜品牌发展战略，贯通黑猪肉的全产业链品质管控，实现从牧场到餐桌的无缝对接，为长三角生鲜肉品品牌。

依托良好的种猪资源的核心竞争力，以嘉兴黑猪保种场和两头乌原种场为基础，以四大院士科研实力为背书，形成了膳博士·金标、膳博士·黑标、膳博士·红标三大商品系列，满足不同消费人群的需求。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）壹号土猪

表2：专利信息

（二）温氏WENS

表3：专利信息

表4：起草标准

（三）湘村黑猪

表5：专利信息

（八）家佳康JOYCOME

表6：专利信息

表7：起草标准

（九）苏食SUSHI

表8：专利信息

（十）膳博士MEAL BOSS

表9：专利信息

表10：起草标准