中国报告大厅网讯，2025年猪肉市场呈现显著波动，零售端与批发端价格持续下行。截至10月21日，全国农产品批发市场猪肉平均价格降至17.70元/公斤，较7月底下跌10.49%，创下2021年以来新低。重点企业如牧原股份、温氏股份、新希望的商品猪销售均价连续两个月环比下滑，反映出市场供需格局的深刻变化。

  一、猪肉价格连降十周，行业资讯及猪肉重点企业面临成本压力

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国猪肉行业项目调研及市场前景预测评估报告》指出，自8月份以来，猪肉批发均价已连续十周下跌。10月10日至16日当周，猪肉批发均价为18.43元/公斤，环比降3.1%，同比降26.6%。零售端价格进一步下探，北京某连锁超市推出7元/斤的猪肉优惠价（原价8.99元/斤），创下年内最低。重点企业销售数据显示，2025年9月牧原股份商品猪销售均价为12.88元/公斤，环比下滑4.66%，同比降幅达30.94%；温氏股份毛猪销售均价13.18元/公斤，环比下降5.18%。

  二、猪肉供给激增主导市场，行业资讯及猪肉重点企业产能高位运行

  猪肉价格下跌的核心驱动力是供给端的持续扩张。2024年第四季度能繁母猪存栏量达4078万头，环比增长0.4%，对应2025年第三季度生猪出栏高峰。截至10月13日，全国瘦肉型生猪均价跌至10.72元/公斤，较年初高点16.36元/公斤跌幅超34%。重点企业因产能释放加速，叠加养殖场恐慌性出栏，导致供应压力进一步加剧。

  三、猪肉消费季节性回暖预期，行业资讯及猪肉重点企业或迎短期支撑

  尽管短期内猪肉价格触底，但行业资讯及猪肉重点企业仍存在边际改善机会。随着天气转凉，南方腌腊需求启动，11月猪肉消费需求预计环比增长。农业农村部分析指出，11月猪价或因季节性需求支撑小幅回升，但整体供应充裕将限制涨幅。重点企业需关注二次育肥、政策调控对供应节奏的影响，未来半年价格或呈现低位震荡态势。

  2025年猪肉市场呈现供需失衡与价格探底的显著特征，重点企业销售均价同比下跌超30%，行业利润承压。尽管短期季节性需求或提供支撑，但产能高位与供应压力仍将主导价格走势，未来半年猪肉价格预计维持低位震荡。企业需加强成本控制，同时关注政策与市场动态以应对行业波动。