报告目录 1

　　图表目录 9

　　第一章 全球咖啡市场概况分析 16

　　第一节 美国 16

　　一、 市场概述分析 16

　　二、 市场状况分析 19

　　三、 咖啡发展趋势 21

　　第二节 巴西 24

　　一、 市场概述分析 24

　　二、 市场状况分析 26

　　三、 咖啡发展趋势 29

　　第三节 日本 30

　　一、 市场概述分析 30

　　二、 市场状况分析 32

　　三、 咖啡发展趋势 32

　　第四节 其他国家 35

　　一、 德国 35

　　二、 英国 35

　　第二章 中国咖啡行业发展环境分析 37

　　第一节 中国咖啡行业经济环境分析 37

　　一、 中国GDP 37

　　二、 进出口贸易 41

　　三、 固定资产投资 42

　　第二节 中国咖啡行业政策环境分析 44

　　一、 行业发展规划 44

　　二、 行业政策法规 46

　　三、 行业相关标准 48

　　第三节 中国咖啡行业社会环境分析 55

　　一、 行业科技投入状况 55

　　二、 中国人口规模现状 56

　　三、 居民收入消费水平 57

　　第四节 中国咖啡行业技术环境分析 60

　　一、 咖啡技术工艺分析 60

　　二、 速溶咖啡生产工艺 62

　　第三章 中国咖啡行业运行态势分析 64

　　第一节 中国咖啡行业概况分析 64

　　一、 咖啡生产经营概况 64

　　二、 咖啡行业总体发展概况 65

　　第二节 中国咖啡行业经受压力分析 70

　　一、 人民币升值对咖啡产业的压力 70

　　二、 出口退税下调对咖啡产业的压力 70

　　三、 原材料涨价对咖啡产业的压力 70

　　四、 劳动力成本上升对咖啡产业的压力 70

　　第三节 中国咖啡的发展及存在的问题分析 71

　　一、 中国咖啡行业发展问题 71

　　二、 中国咖啡行业解决措施 72

　　第四章 中国咖啡行业整体运行指标分析 76

　　第一节 中国咖啡行业销售能力分析 76

　　第二节 中国咖啡行业盈利能力分析 76

　　第三节 中国咖啡行业偿债能力分析 76

　　第四节 中国咖啡行业营运能力分析 76

　　第五章 中国咖啡行业产销运行状况分析 77

　　第一节 全国及各省市咖啡行业生产数据分析 77

　　一、 累计产成品 77

　　二、 累计产成品比去年同期增长 77

　　三、 不同规模企业产成品总额分析 78

　　四、 不同所有制企业产成品总额分析 80

　　第二节 中国咖啡行业总销售收入分析 82

　　一、 总销售收入分析 82

　　二、 不同规模企业总销售收入分析 83

　　三、 不同所有制企业销售收入比较 85

　　第三节 中国咖啡行业销售收入增长率分析 87

　　第六章 中国咖啡行业进出口贸易分析 89

　　第一节 中国咖啡进出口状况分析 89

　　一、 中国咖啡进出口规模及增长分析 89

　　二、 中国咖啡进出口额差异及变化 89

　　第二节 中国咖啡出口状况分析 90

　　一、 中国咖啡出口规模及增长 90

　　二、 中国咖啡出口流向结构 91

　　第三节 中国咖啡进口状况分析 92

　　一、 中国咖啡进口规模及增长 92

　　二、 中国咖啡进口流向结构 94

　　第四节 中国进出口咖啡主要产品价格特征分析 94

　　第七章 中国咖啡行业财务状况分析 96

　　第一节 中国咖啡行业总资产规模分析 96

　　第二节 中国咖啡行业经济效益分析 97

　　一、 中国咖啡行业产值利税率对比分析 97

　　二、 中国咖啡行业资金利润率对比分析 98

　　三、 中国咖啡行业成本费用利润率对比分析 99

　　第三节 中国咖啡行业效率分析 100

　　一、 中国咖啡行业资产负债率对比分析 100

　　二、 中国咖啡行业流动资产周转次数对比分析 101

　　第四节 中国咖啡行业区域结构分析 102

　　第八章 中国咖啡行业资产负债情况分析 107

　　第一节 中国咖啡行业工业总产值分析 107

　　第二节 中国咖啡行业总负债情况分析 108

　　一、 总负债分析 108

　　二、 不同规模企业总负债分析 109

　　三、 不同所有制企业总负债比较 110

　　第三节 中国咖啡行业资产负债率分析 111

　　第九章 中国咖啡行业成本费用分析 113

　　第一节 中国咖啡行业产品销售成本分析 113

　　一、 销售成本总额分析 113

　　二、 销售成本率分析 114

　　第二节 中国咖啡行业销售费用分析 115

　　一、 销售费用总额分析 115

　　二、 销售费用率分析 116

　　第三节 中国咖啡行业管理费用分析 117

　　一、 管理费用总额分析 117

　　二、 管理费用率分析 118

　　第四节 中国咖啡行业财务费用分析 119

　　一、 财务费用总额分析 119

　　二、 财务费用率分析 120

　　第十章 中国咖啡行业资产运营状况分析 122

　　第一节 中国咖啡行业总资产周转率分析 122

　　第二节 中国咖啡行业应收账款周转率分析 122

　　第三节 中国咖啡行业流动资产周转率分析 123

　　第四节 中国咖啡行业存货周转率分析 124

　　第十一章 中国咖啡行业盈利能力分析 126

　　第一节 中国咖啡行业利润总额分析 126

　　一、 利润总额分析 126

　　二、 不同规模企业利润总额比较分析 127

　　三、 不同所有制企业利润总额比较分析 129

　　第二节 中国咖啡行业销售毛利率分析 131

　　第三节 中国咖啡行业销售利润率 132

　　一、 销售利润率分析 132

　　二、 不同规模企业销售利润率比较分析 133

　　三、 不同所有制企业销售利润率比较分析 135

　　第四节 中国咖啡行业成本费用利润率分析 137

　　第五节 中国咖啡行业总资产利润率分析 138

　　一、 总资产利润率分析 138

　　二、 不同规模企业总资产利润率比较分析 139

　　三、 不同所有制企业总资产利润率比较分析 141

　　第六节 中国咖啡行业产值利税率分析 144

　　第七节 中国咖啡行业资金利税率分析 144

　　一、 资金利税率分析 144

　　二、 不同规模企业资金利税率比较分析 145

　　三、 不同所有制企业资金利税率比较分析 147

　　第八节 中国咖啡行业成本费用利润率分析 149

　　第十二章 中国咖啡行业重点区域运行分析 151

　　第一节 华东地区咖啡行业运行情况 151

　　第二节 华南地区咖啡行业运行情况 153

　　第三节 华中地区咖啡行业运行情况 155

　　第四节 华北地区咖啡行业运行情况 157

　　第五节 西南地区咖啡行业运行情况 159

　　第六节 东北地区咖啡行业运行情况 161

　　第十三章 中国咖啡行业重点企业分析 163

　　第一节 雀巢（中国）有限公司 163

　　一、 企业概况 163

　　二、 企业咖啡产品分析 164

　　三、 企业发展历程分析 165

　　四、 企业竞争力分析 166

　　第二节 海南力神投资集团股份有限公司 166

　　一、 企业概况 166

　　二、 企业咖啡产品分析 167

　　三、 企业发展历程分析 167

　　四、 企业竞争力分析 168

　　第三节 德宏后谷咖啡有限公司 168

　　一、 企业概况 168

　　二、 企业经营情况分析 169

　　三、 企业发展历程分析 170

　　四、 企业战略规划分析 171

　　五、 企业竞争力分析 172

　　第四节 上岛咖啡食品有限公司 174

　　一、 企业概况 174

　　二、 企业发展历程分析 175

　　三、 企业品质保证 175

　　四、 企业销售分布情况 175

　　第五节 星巴克企业管理（中国）有限公司 176

　　一、 企业概况 176

　　二、 企业运营分析 177

　　三、 企业发展历程分析 177

　　四、 企业经营发展情况 178

　　第十四章 第中国咖啡行业相关行业分析 180

　　第一节 中国咖啡种植行业运行态势分析 181

　　一、 中国咖啡种植行业概况 181

　　二、 中国咖啡行业种植面积 187

　　第二节 中国咖啡机行业运行态势分析 188

　　一、 中国咖啡机行业基本概况 188

　　二、 中国咖啡机行业运行分析 189

　　三、 2016-2020年中国咖啡机行业走势预测分析 193

　　第三节 中国咖啡馆运行态势分析 195

　　一、 中国咖啡馆行业基本情况 195

　　二、 中国咖啡馆行业运行分析 196

　　三、 2016-2020年中国咖啡馆行业走势预测分析 199

　　第十五章 中国咖啡行业投资价值与投资策略分析 201

　　第一节 中国咖啡行业SWOT模型分析 201

　　一、 优势分析 201

　　二、 劣势分析 202

　　三、 机会分析 202

　　四、 风险分析 203

　　第二节 中国咖啡行业投资价值分析 204

　　一、 咖啡行业发展前景 204

　　二、 咖啡投资机会分析 205

　　第三节 中国咖啡行业投资风险分析 207

　　一、 营销风险 207

　　二、 竞争风险 207

　　三、 原料风险 208

　　四、 技术风险 209

　　五、 财务风险 209

　　第四节 中国咖啡行业投资策略分析 210

　　一、 重点投资品种分析 210

　　二、 重点投资地区分析 211

　　第五节 中国咖啡行业品牌战略分析 211

　　一、 品牌策划 211

　　二、 品牌投资 220

　　三、 品牌经营 220

　　四、 品牌评估 221

　　五、 品牌呵护 223

　　第十六章 2016-2020中国咖啡行业发展趋势及预测 229

　　第一节 2016-2020年中国咖啡行业发展趋势分析 229

　　第二节 2016-2021年中国咖啡行业运行状况预测分析 229

　　一、 2016-2021年中国咖啡行业销售收入预测分析 229

　　二、 2016-2021年中国咖啡行业利润总额预测分析 230

　　三、 2016-2021年中国咖啡行业总资产预测分析 231

　　图表目录

　　图表 1　2013年全球最大咖啡消费市场的排名 18

　　图表 2　2010-2014年巴西咖啡进出口统计 27

　　图表 3　2010-2015年巴西咖啡产销统计 28

　　图表 5　2014年1-4季度GDP初步核算数据 37

　　图表 6　GDP环比和同比增长速度 38

　　图表 7　2016年3季度GDP初步核算数据 39

　　图表 8　GDP同比增长速度 40

　　图表 9　GDP环比增长速度 40

　　图表 10　2014年固定资产投资（不含农户）名义增速（累计同比） 42

　　图表 11　2016年固定资产投资（不含农户）及房地产开发投资名义增速（累计同比） 44

　　图表 12　咖啡豆进口税率 46

　　图表 13　咖啡行业相关标准汇总 48

　　图表 14　2011-2015年研究与实验发展（R&D）经费支出 55

　　图表 15　2015年专利申请受理、授权和有效专利情况 56

　　图表 16　2015年年末人口数及其构成 57

　　图表 17　2011-2015年全国居民人均可支配收入及其增速 58

　　图表 18　2015年全国居民人均消费支出及其构成 58

　　图表 19　全国居民消费价格涨跌幅 60

　　图表 20　2010-2015年全球咖啡产量统计表 64

　　图表 21　2003-2014年中国咖啡产量全球市场份额走势图 66

　　图表 22　2009-2015年中国咖啡供需现状 67

　　图表 23　2014年国内重点城市速溶咖啡销售市场结构 68

　　图表 24　咖啡行业区域市场份额占比 69

　　图表 25　2011-2015年9月咖啡制造业产成品 77

　　图表 26　2011-2015年9月咖啡制造业产成品增长趋势图 78

　　图表 27　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业产成品总额 78

　　图表 28　2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业产成品总额对比图 79

　　图表 29　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业产成品总额 79

　　图表 30　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业产成品总额对比图 80

　　图表 31　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业产成品额 80

　　图表 32　2014年1-12月咖啡制造业不同所有制企业产成品总额对比图 81

　　图表 33　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业产成品总额 81

　　图表 34　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业产成品总额对比图 82

　　图表 35　2011-2015年9月咖啡制造业销售收入 83

　　图表 36　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业销售额 83

　　图表 37　2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业销售额对比图 84

　　图表 38　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业销售额 84

　　图表 39　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业销售额对比图 85

　　图表 40　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业销售额 85

　　图表 41　2014年1-12月咖啡制造业不同所有制企业销售额对比图 86

　　图表 42　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业销售额 86

　　图表 43　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业销售额对比图 87

　　图表 44　2011-2015年9月咖啡制造业销售收入增长趋势图 88

　　图表 45　2011-2016年9月中国咖啡净进出口量情况 89

　　图表 46　2011-2016年9月中国咖啡进出口逆差总额情况 89

　　图表 47　2011-2016年9月中国咖啡出口量及增长情况 90

　　图表 48　2011-2016年9月中国咖啡出口额及增长情况 91

　　图表 49　2015年中国咖啡出口国家及地区情况 92

　　图表 50　2011-2016年9月中国咖啡进口量及增长情况 93

　　图表 51　2011-2016年9月中国咖啡进口额及增长情况 93

　　图表 52　2015年中国咖啡进口国家及地区情况 94

　　图表 53　2011-2016年9月中国咖啡进出口均价情况 95

　　图表 54　2011-2016年9月中国咖啡进出口均价增长情况 95

　　图表 55　2011-2015年9月咖啡制造业资产总额 96

　　图表 56　2011-2015年9月咖啡制造业总资产增长趋势图 97

　　图表 57　2011-2015年9月咖啡制造业产值利税率趋势图 98

　　图表 58　2011-2015年9月咖啡制造业资金利税率趋势图 99

　　图表 59　2011-2015年9月咖啡制造业成本费用利润率趋势图 100

　　图表 60　2011-2015年9月咖啡制造业资产负债率对比图 101

　　图表 61　2011-2015年9月咖啡制造业流动资产周转率对比图 102

　　图表 62　2014年末中国咖啡制造行业各地区资产总额 102

　　图表 63　2014年末中国咖啡制造行业各地区资产份额对比图 103

　　图表 64　2014年中国咖啡制造行业各地区销售额 103

　　图表 65　2014年中国咖啡制造行业各地区销售份额对比图 104

　　图表 66　2015年09月末中国咖啡制造行业各地区资产总额 104

　　图表 67　2015年09月末中国咖啡制造行业各地区资产份额对比图 105

　　图表 68　2015年09月中国咖啡制造行业各地区销售额 105

　　图表 69　2015年09月中国咖啡制造行业各地区销售份额对比图 106

　　图表 70　2011-2015年9月咖啡制造业工业总产值 107

　　图表 71　2011-2015年9月咖啡制造业工业总产值增长趋势图 108

　　图表 72　2011-2015年9月咖啡制造业负债总额 108

　　图表 73　2011-2015年9月咖啡制造业总负债增长趋势图 109

　　图表 74　截至2015年09月底咖啡制造业不同规模企业总负债 109

　　图表 75　截至2015年09月底咖啡制造业不同规模企业总负债对比图 110

　　图表 76　截至2015年09月底咖啡制造业不同所有制企业总负债 110

　　图表 77　截至2015年09月底咖啡制造业不同所有制企业总负债对比图 111

　　图表 78　2011-2015年9月咖啡制造业资产负债率对比图 112

　　图表 79　2011-2015年9月咖啡制造业销售成本 113

　　图表 80　2011-2015年9月咖啡制造业销售成本增长趋势图 114

　　图表 81　2011-2015年9月咖啡制造业销售成本率 115

　　图表 82　2011-2015年9月咖啡制造业销售费用 115

　　图表 83　2011-2015年9月咖啡制造业销售费用增长趋势图 116

　　图表 84　2011-2015年9月咖啡制造业销售费用率 117

　　图表 85　2011-2015年9月咖啡制造业管理费用 117

　　图表 86　2011-2015年9月咖啡制造业管理费用增长趋势图 118

　　图表 87　2011-2015年9月咖啡制造业管理费用率 119

　　图表 88　2011-2015年9月咖啡制造业财务费用 119

　　图表 89　2011-2015年9月咖啡制造业财务费用增长趋势图 120

　　图表 90　2011-2015年9月咖啡制造业财务费用率 121

　　图表 91　2011-2015年9月咖啡制造业总资产周转率对比图 122

　　图表 92　2011-2015年9月咖啡制造业应收账款周转率对比图 123

　　图表 93　2011-2015年9月咖啡制造业流动资产周转率对比图 124

　　图表 94　2011-2015年9月咖啡制造业存货周转率对比图 125

　　图表 95　2011-2015年9月咖啡制造业利润总额 126

　　图表 96　2011-2015年9月咖啡制造业利润总额增长趋势图 127

　　图表 97　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业利润总额 127

　　图表 98　2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业利润总额对比图 128

　　图表 99　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业利润总额 128

　　图表 100　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业利润总额对比图 129

　　图表 101　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业利润总额 129

　　图表 102　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业利润总额 130

　　图表 103　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业利润总额对比图 131

　　图表 104　2011-2015年9月咖啡制造业销售毛利率趋势图 132

　　图表 105　2011-2015年9月咖啡制造业销售利润率趋势图 133

　　图表 106　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业销售利润率 133

　　图表 107　2013-2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业销售利润率对比图 134

　　图表 108　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业销售利润率 134

　　图表 109　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业销售利润率对比图 135

　　图表 110　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业销售利润率 135

　　图表 111　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业销售利润率对比图 136

　　图表 112　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业销售利润率 137

　　图表 113　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业销售利润率对比图 137

　　图表 114　2011-2015年9月咖啡制造业成本费用利润率趋势图 138

　　图表 115　2011-2015年9月咖啡制造业总资产利润率趋势图 139

　　图表 116　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业总资产利润率 139

　　图表 117　2013-2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业总资产利润率对比图 140

　　图表 118　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业总资产利润率 140

　　图表 119　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业总资产利润率对比图 141

　　图表 120　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业总资产利润率对比图 141

　　图表 121　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业总资产利润率 142

　　图表 122　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业总资产利润率 143

　　图表 123　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业总资产利润率对比图 143

　　图表 124　2011-2015年9月咖啡制造业产值利税率趋势图 144

　　图表 125　2011-2015年9月咖啡制造业资金利税率趋势图 145

　　图表 126　2013-2014年12月咖啡制造业不同规模企业资金利税率 145

　　图表 127　2013-2014年1-12月咖啡制造业不同规模企业资金利税率对比图 146

　　图表 128　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业资金利税率 146

　　图表 129　2015年1-9月咖啡制造业不同规模企业资金利税率对比图 147

　　图表 130　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业资金利税率 147

　　图表 131　2013-2014年12月咖啡制造业不同所有制企业资金利税率对比图 148

　　图表 132　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业资金利税率 149

　　图表 133　2015年1-9月咖啡制造业不同所有制企业资金利税率对比图 149

　　图表 134　2011-2015年9月咖啡制造业成本费用利润率趋势图 150

　　图表 135　2014年底华东地区咖啡制造行业资产及负债规模 151

　　图表 136　2015年09月华东地区咖啡制造行业资产及负债规模 151

　　图表 137　2014年华东地区咖啡制造行业收入和利润规模 152

　　图表 138　2015年09月华东地区咖啡制造行业收入和利润规模 153

　　图表 139　2014年华南地区咖啡制造行业资产及负债规模 153

　　图表 140　2015年09月华南地区咖啡制造行业资产及负债规模 154

　　图表 141　2014年华南地区咖啡制造行业收入和利润规模 154

　　图表 142　2015年09月华南地区咖啡制造行业收入和利润规模 155

　　图表 143　2014年华中地区咖啡制造行业资产及负债规模 155

　　图表 144　2015年09月华中地区咖啡制造行业资产及负债规模 156

　　图表 145　2014年华中地区咖啡制造行业收入和利润规模 156

　　图表 146　2015年09月华中地区咖啡制造行业收入和利润规模 157

　　图表 147　2014年华北地区咖啡制造行业资产及负债规模 157

　　图表 148　2015年09月华北地区咖啡制造行业资产及负债规模 158

　　图表 149　2014年华北地区咖啡制造行业收入和利润规模 158

　　图表 150　2015年09月华北地区咖啡制造行业收入和利润规模 159

　　图表 151　2014年西南地区咖啡制造行业资产及负债规模 159

　　图表 152　2015年09月西南地区咖啡制造行业资产及负债规模 160

　　图表 153　2014年西南地区咖啡制造行业收入和利润规模 160

　　图表 154　2015年09月西南地区咖啡制造行业收入和利润规模 160

　　图表 155　2014年东北地区咖啡制造行业资产及负债规模 161

　　图表 156　2015年09月东北地区咖啡制造行业资产及负债规模 161

　　图表 157　2014年东北地区咖啡制造行业收入和利润规模 162

　　图表 158　2015年09月东北地区咖啡制造行业收入和利润规模 162

　　图表 159　后谷咖啡全产业链发展模式图 174

　　图表 160　上岛咖啡分公司分布情况 176

　　图表 162　中国咖啡主要栽培品种 186

　　图表 163　2001-2014年中国咖啡种植面积统计 187

　　图表 164　2011-2015年9月咖啡机业销售收入 189

　　图表 165　2011-2015年9月咖啡机业销售收入增长趋势图 190

　　图表 166　2011-2015年9月中国咖啡机产量情况 191

　　图表 167　2011-2015年9月中国咖啡机产量及增长趋势图 191

　　图表 168　2011-2015年9月中国咖啡机销量情况 192

　　图表 169　2011-2015年9月中国咖啡机销量及增长趋势图 192

　　图表 170　2011-2015年9月咖啡机业产销率趋势图 193

　　图表 171　2016-2020年中国咖啡机产量预测 194

　　图表 172　2016-2020年中国咖啡机销售收入预测 195

　　图表 173　我国咖啡连锁行业部分品牌简介 195

　　图表 174　中国市场主要速溶咖啡品牌价格 197

　　图表 175　中国市场主要现磨咖啡品牌价格 197

　　图表 176　中国市场主要现磨咖啡连锁品牌的门店数量和价格 198

　　图表 177　后谷未来几年品牌_ 214

　　图表 178　凌丰咖啡八年品牌规划 217

　　图表 179　十大最佳口味咖啡 222

　　图表 180　主要咖啡连锁品牌门店数量 222

　　图表 181　雀巢“1+2原味”咖啡、“1+2特浓”咖啡产品明细 224

　　图表 182　2016-2021年中国咖啡制造行业销售收入预测 230

　　图表 183　2016-2021年中国咖啡制造行业利润总额预测 231

　　图表 184　2016-2021年中国咖啡制造行业总资产预测 232