中国报告大厅网讯，咖啡的兴起与我们的消费观念有着密不可分的关系，近些年来咖啡馆越来越多喝咖啡的消费者也在逐渐增加，目前我国的咖啡行业市场竞争激烈并且消费数量也逐年增长。

  这两年，我们身边的咖啡馆明显多了起来，从商圈到社区，从小镇到农村，都可以见到咖啡馆的身影。如今，有事没事“去咖啡馆坐坐”成了很多人休闲社交的一种方式，其中一些独具特色的主题式咖啡馆更是受到消费者的欢迎。

  目前我国的咖啡消费者约为3亿人，随着爱喝咖啡的人越来越多，咖啡行业也成了资本眼中的“好生意”，不少知名企业都在积极跨界布局咖啡赛道。近年来，咖啡行业在中国市场焕发出蓬勃的生命力。咖啡行业市场分析提到截至目前，我国有16.6万家咖啡相关企业，其中，2022年1-9月新增注册企业2.2万余家，新增注册企业增速为36.4%。

  根据咖啡行业市场分析数据显示，中国咖啡消费者最喜爱的是咖啡店在售咖啡，无论是口感还是浓度都要优胜于自己手动冲泡，占比76.4%;占比第二的是速溶咖啡，由于其方便性深受广大咖啡消费者喜爱;占比第三的为瓶装咖啡。

  咖啡行业市场分析数据显示，中国咖啡人均消费数量呈现逐年上涨的态势，从2013的人均消费3.2杯咖啡上涨至2020年的人均7.9杯咖啡，咖啡消费总杯数也从44亿杯上涨至2020年的112亿杯。未来随着国民生活水平的提高，中国咖啡消费量还会上升。

  今年以来，咖啡界的跨界故事层出不穷，先有中国邮政首家邮局咖啡在厦门落地，后有运动品牌制造商李宁跨界推出自家的咖啡品牌，甚至卖鞋的老字号内联升也开起了咖啡馆。为了更加适应本土市场，不少咖啡店推出一些融入中国元素的创意咖啡。8月底，某餐饮品牌推出一款“酸菜咖啡”，这款咖啡不仅含有酸菜汁，而且还会附赠一根酸菜。

  当前我国的咖啡消费越来越多元化，有的追求口味、健康，有的追求快捷，也有的追求新奇体验，呈现出健康化、品质化、细分化的需求。可以说，我国咖啡行业的未来发展拥有潜在的机遇。

  综上看来我国消费者对于咖啡的消费支出占比不断增加，并且咖啡行业也逐渐往多元化的方向发展，市场存在很大的潜力。