近年来，特色农业产业成为乡村经济发展的新引擎，折耳根行业在市场需求推动下，迎来发展热潮。2025 年折耳根行业投资较往年激增20%，众多投资者将目光聚焦于此。长吉乡凭借发展折耳根特色产业，在现代农业建设进程中取得显著成效，其经验值得深入探究。

  一、选准折耳根特色产业，调整结构做强产业根基

  长吉乡地处三穗县中部，作为当地粮食主产区，在20世纪90年代中期面临粮食丰收却增收困难的局面。为破解这一难题，乡党委、乡政府积极探索，提出选准特色、调整结构、做强产业的发展思路，制定 “12345” 发展战略。该战略涵盖以农业产业化为方向，围绕农业增效、农民增收目标，开展农村经济、农业产业和种植业结构调整，实施选择主导产业、建立示范基地等四项工程，推进五大转变。

  在这一战略指引下，长吉乡建立了多个特色产品示范园，其中折耳根高产示范园成为推动全乡农业结构调整的关键。长吉乡自 20 世纪 90 年代中期开始人工种植折耳根，起初规模小、产量低。进入本世纪后，乡政府通过在四寨村开展高产示范种植，带动全乡折耳根种植规模不断扩大。《2025-2030年全球及中国折耳根行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，2001 年和 2002 年分别进行 100 亩和 310 亩的示范种植，到 2003 年全乡种植面积发展到 2000 余亩，亩产从 1100 公斤增长到 1700 余公斤。截至 2004 年 4 月，除留种部分外，折耳根产品基本销售完毕，获得销售收入 38 万元。

  二、多举措并举，营造折耳根产业化发展环境

  折耳根作为长吉乡农业结构调整的主导产品，市场前景广阔。为推动其产业化发展，长吉乡采取了一系列有效措施。

  (一)科学规划折耳根产业布局，实现整体推进

  2002 年初，长吉乡依据全县农业产业结构调整总体规划，结合自身实际，将全乡17个村划分为两大生产区域。把土壤肥沃、交通便利的贵秧河流域 6 个村确定为重点发展区域，其他村为非重点发展区域，实施整体推进战略，旨在实现2005年5000亩的种植目标。

  (二)创新模式，以工业理念发展折耳根产业

  乡政府提出用工业理念抓农业，走 “协会 (或公司)+ 基地 + 农户” 的发展之路。成立以生产经营大户和经纪人为主要成员的折耳根产业协会，实行公司运行制，对折耳根开发进行项目管理和企业化经营;协会与折农签订产销合同，为折农提供产前、产中、产后服务，折农按合同生产、加工和销售;实行科技承包制，农技人员进行技术承包服务，达到目标效益后由协会支付技术服务费。2003 年协会与折农签订 250 万公斤根茎和 40 万公斤鲜叶产销合同，2004 年 4 月不仅完成任务，折农还直销 30 万公斤，2004 年又签订 300 万公斤根茎和 40 万公斤鲜叶的产销合同。

  (三)构建完善折耳根产业服务体系

  长吉乡积极推动政府职能转变，构建全方位服务体系。加强技术培训，自 2002 年以来开展五期折耳根种植技术和经营管理培训，培训折农和营销人员 400 人次;完善市场信息服务，定期在县农经网发布产销信息，与贵阳市农副产品批发市场对接，建立稳定营销网点;强化科技服务，抽派技术人员组成服务队伍，从多方面为折耳根生产服务，确保其产量和品质优势。

  (四)发挥示范效应，带动折耳根产业发展

  “能人” 在折耳根产业发展中发挥了重要带动作用。最早种植折耳根的村民通过不断探索，扩大种植面积，提高产量和收入。在其示范效应影响下，周边村庄纷纷效仿。乡政府邀请 “能人” 在全乡传授经验，促进了折耳根特色产业的快速发展。

  (五)推行标准化，保障折耳根产品质量安全

  长吉乡在折耳根生产过程中，严格遵循标准化要求。加强质量安全管理，按照无公害农产品标准指导生产;在流通环节统一分级包装、标识和运输，实行市场准入制度;组织协会负责人和农民经纪人外出考察学习，借鉴先进经验。

  长吉乡通过发展折耳根特色产业，在现代农业建设方面取得了良好成效。其发展历程表明，加强政府领导、规划和支持，选准特色优势产业，推进科技创新，建立健全市场和信息服务体系，是实现农业产业化经营的关键要素。在2025年折耳根行业投资热潮下，长吉乡的经验为其他地区发展特色农业产业、推进现代农业建设提供了可借鉴的模式和思路，有助于推动农业产业结构优化升级，实现农业增效、农民增收的目标。