随着我国人口的增长和生活水平的不断提高,城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。下面进行养殖行业市场分析。
养殖行业分析表示,养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
近年来国家越来越重视养殖行业环保问题,特别是2017年起,国家对于养殖行业环境严抓严管,可以说养殖行业步履艰难,使得养殖规模有所缩小。从生猪养殖的市场规模来看,我国这些年整体进步非常小,年复合增长率大约为3.6%,其中既有进口替代的原因,也有本身规模化养殖水平不高的原因。
随着环保压力的日益加大,散户养殖正在加速退出市场。这样一来,除了能够降低市场生猪供给量,还可使行业向专业化、规模化过渡。散户养殖比例下降的同时,使得行业集中度提高。另外,随着人们生活条件的改善,消费者对食品包括肉类及肉制品的消费需求不断提升,更加关注产品的质量、口味、营养等。
我国水产养殖业的快速发展,大大缓解了食物对陆生农业的压力,增加了劳动就业机会,扩大了出口创汇,促进了沿海地区经济的发展。目前我国水产养殖已有淡水池塘养殖、淡水大水面养殖、浅海养殖、海洋滩涂养殖和工厂化养殖等养殖方式,养殖品种也由淡水鱼类扩大到包括鱼类、甲壳类、贝类、两栖类、爬行类等近百个品种。
随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高,人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。近年来,我国水产品养殖业发展良好,数据显示,2018年全国水产品产量6469万吨,比上年增长0.4%。其中养殖水产品产量5018万吨,增长2.3%。
中国与美国的行业竞争格局,我们发现中国的生猪养殖行业集中度非常的分散,并且行业第一只占据3.2%的市场份额,而美国则为15%。因此从这个方面来看,中国的生猪养殖的行业集中度是远远不够的。未来行业集中度提升可能是整个行业发展的主要逻辑。以上便是养殖行业市场分析的所有内容了。