在全面推进乡村振兴与农业强国建设的战略背景下，饲料行业作为畜牧业的重要支撑，正面临着激烈的市场竞争和转型升级的压力。2024年我国粮食年产量7.06亿吨，进口粮食1.58亿吨，饲料粮的短缺成为主要矛盾之一。如何高效合理使用现有饲料资源，开发新型饲料资源，不仅关乎饲料安全和畜产品供给，也关系到国家粮食安全战略。涉农高校作为培养农业类专门人才的主阵地，肩负着培养高素质畜牧人才的使命。本文聚焦《饲料学》实验课程，探讨其在实验教学与课程改革中的创新路径，旨在推动专业教育与思政教育的有机结合，培养兼具科学素养与家国情怀的高素质畜牧人才。

  一、饲料行业的人才培养需求饲料行业作为农业的重要组成部分

  对高素质人才的需求日益迫切。随着科技的快速发展，饲料行业不仅需要掌握专业知识和技能的人才，还需要具备职业道德、社会责任感和创新精神的复合型人才。

  价值观与科学精神培养

  《2025-2030年全球及中国饲料行业市场现状调研及发展前景分析报告》提到《饲料学》作为一门实验课程，强调实验设计的科学性、操作的规范性和数据的真实性。通过精准测量饲料不同养分的含量，学生能够理解科学问题的两面性，树立正确的价值观，提高自身素质和能力。

  饲料安全与国家粮食安全战略

  饲料的合理使用不仅影响饲料和养殖企业的收益，还关乎国家粮食安全。通过将专业知识与国家重大战略相联系，学生能够增强职业认同感和使命感，将个人职业发展融入服务国家发展的大局。

  创新思维与农业科技自立自强

  科技发展是推动社会进步的核心动力，创新思维是科技突破的关键。畜牧业作为农业的重要组成部分，正在向现代化和智能化转型。通过培养学生的创新思维，推动农业科技自立自强，为农业可持续发展提供技术支持。

  二、《饲料学》实验教学的创新路径

  为了满足饲料行业对高素质人才的需求，《饲料学》实验教学需要进行系统性的改革与创新。

  教学设计重构

  饲料行业竞争分析指出重新梳理《饲料学》实验课程内容，将德育元素融入教学设计。采用“三段式”思政渗透模式，通过课前情境创设、课中实践操作和课后实践升华，实现思政教育贯穿实验教学全过程。

  创新教学方法

  引入项目式、情景模拟式、专家访谈式、微讨论式和竞赛式等多种教学方法，提升学生的学习兴趣和参与度。例如，通过情景模拟式教学，学生可以模拟饲料安全事件的应急处置，增强职业责任感和法律意识。

  评价体系优化

  创新评价方法，将职业道德、创新意识和社会责任感等价值观纳入评价体系。开发过程性评价数字工具，应用AI技术分析学生的行为和报告，提高评价的科学性和公正性。

  三、实践案例与效果通过创新教学方法和评价体系，《饲料学》实验教学取得了显著成效。

  案例1：情景模拟式+竞赛式开展饲料掺假鉴别实验

  通过情景模拟和竞赛式教学方法，学生在饲料掺假鉴别实验中表现出色。学生不仅掌握了专业知识，还增强了职业责任感和法律意识，团队合作能力和沟通能力也得到了显著提升。

  案例2：项目式开展饲料配方设计实验

  通过项目式教学方法，学生在饲料配方设计实验中表现出色。学生不仅掌握了配方设计的基本原理和方法，还提升了创新思维和解决问题的能力，对饲料资源开发的重要性有了更深刻的理解。

  总结

  2025年，饲料行业正面临着激烈的市场竞争和转型升级的压力。通过《饲料学》实验教学与课程改革，涉农高校能够培养出兼具科学素养与家国情怀的高素质畜牧人才。创新教学方法和评价体系，不仅提升了学生的学习兴趣和参与度，还增强了学生的职业责任感和法律意识。未来，饲料行业需要更多具备创新思维和职业道德的高素质人才，为农业强国建设和乡村振兴战略提供有力支持。