在中小养殖散户逐渐退出,规模化养殖场占比逐渐提升下,全球饲料生产国饲料企业数量出现增加趋势,144个国家共有近3万个饲料厂,亚洲地区占比最多,非洲和中东地区占比最少,以下是饲料行业定义及分类分析。
2019年全球饲料产量达到了1069.7百万吨。欧洲和亚太地区是全球饲料产量增长最快的两个地区,两地较2018年的增幅均为3%。增长主要来自欧洲的猪饲料和肉鸡饲料产量的增加以及亚太地区猪饲料和宠物食品产量的攀升。
我国是亚太地区发展最快的饲料国家。饲料行业分析指出,我国饲料工业发展起步于上世纪70年代末,在改革开放40年的发展进程中,大致经历了四个阶段:上世纪70年代末至80年代初的初创期、1983—2000年快速发展期、2001—2010年快速扩张期、2011年至今的稳定增长及整合扩张期。
截止2019年,我国饲料产量为24213.3万吨,同比2018年增加了4252.2万吨,其中禽料和猪料占比最大,分别为46.4%和41.3%,水产料仅占比6.9%。生产企业主要集中在广东、山东、广西、河北、湖南等地。
饲料行业定义及分类指出,饲料是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
1、含油的饲料
这些饲料由含油的种子(油菜、黄豆、向日葵、花生、棉籽)等组成。这些饲料的能源主要来自脂类,因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途,因此这样的饲料的普及性不高。
2、绿饲料
饲料行业定义及分类指出,这些饲料中整个植物被喂用,比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物,其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物,蛋白质15%到25%,而玉米则含较多的淀粉(约20%-40%),而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用,也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。
3、其它饲料
除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料,这些饲料可以直接来自大自然(比如鱼粉)或者是工业复制品(比如米糠、酒糟、剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料,但尤其反刍动物适用这些饲料。
目前,全球前八大饲料生产国分别为中国、美国、巴西、俄罗斯、印度、墨西哥、西班牙和土耳其,其中美国的饲料厂数量最多为6232个,中国饲料厂个数仅次于美国为5900个,中美两国的饲料厂数量远高于其他国家,以上便是饲料行业定义及分类分析所有内容了。