水果已成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，2019年种子市场规模达到了约877亿元，消费量达到3.03亿吨，注册成立的企业超过2万家，以下是水果行业现状分析。

　　我国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首，果品总面积和总产量一直稳居世界第一。水果行业分析指出，但我国水果的采后商品化处理量只占水果总产量的10%左右，导致国产水果基本上仅限于鲜销、内销，出口的量比较小当前我国水果总面积达1536.71万公顷。

　　据水果行业现状数据显示，2019年我国水果行业销售市场规模达到了2.1万亿元;果园面积在1315.4万公顷左右;其中苹果园面积占比为18%，柑桔园面积占比为20%，为规模最大的两类果园。西瓜园面积占比为12%，为规模最三大的果园。

　　在各类水果中，苹果、香蕉、柑橘、梨、葡萄仍是主要种植及生产品种。2019年，在全国果园中，苹果园面积占比为18%，柑桔园面积占比为20%，为规模最大的两类果园;同期苹果产量为4139.0万吨，占比16.7%，柑桔产量3816.8万吨，占比15.1%，也是规模最大的两类果品。

　　在区域分布方面，华东、华中、华南、西北、华北水果产量比重均在10% 以上。其中，山东、河南、陕西、广西、广东、新疆、河北、四川前八大省份产量均超过千万吨，占全国总产量的比重超过一半。

　　我国现在每年种子总用量接近195亿公斤，良种商品化率在50%左右，市场总规模达到877亿元，而且还在快速增长中。水果行业现状指出，种子市场总规模与耕地总面积、平均每亩用种量、种子的商品化率以及种子平均价格直接相关，而种子价格取决于粮食价格(体现制种成本)和种粮比(体现内在价值)，即种子市场总规模=耕地总面积×亩均用种量×商品化率×粮食平均价格×种粮比。

　　预计在国家政策的引导下，行业整合效果逐渐显现。《中国冻干水果行业发展研究报告》数据指出，国内持有效经营许可证的种子企业数量从8700家下降到3900家，国内种子行业集中度得到有效提升，有利于大型种子企业脱颖而出。

　　2020年被视为生鲜电商发展的元年。生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售新鲜水果等产品。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛，以上便是水果行业现状分析所有内容了。