菜籽油香味浓郁、口感滑爽，是日常烹饪、制作美食的重要油脂之一。我国2019年油菜种植面积达到了1.13亿亩，油菜籽产量达到了1493.07万吨，以下是浓香菜籽油行业发展现状分析。

　　油菜籽作为当今世界四大油料之一和国产植物油第一大油源，每年可提供优质食用植物油约520万t，占国产植物油总量的47%。浓香菜籽油行业分析指出，近年来受进口菜籽油价格冲击，国产油菜种植与加工均出现明显减种和减产，而菜籽油进口总量逐年递增，形成目前国内油企以进口油菜籽或进口菜籽油加工为主，以国产菜籽油制炼为辅的局面。

　　根据浓香菜籽油行业发展现状数据，2019年我国油菜籽的种植面积为6550.6千公顷，较2018年较少2.4千公顷，油菜籽产量为1328.12万吨，比2017年多0.71万吨。2019年菜籽油的产量为464.8万吨，销售收入达到442.8亿元，产值为450.6亿元。

　　目前，油菜籽的种植区域已覆盖全国32个省。主要产区为内蒙古、新疆、汉中盆地、云南、青海、湖北、湖南、安徽、四川等地，其种植面积总和约占全国60%。

　　在温度65℃以下压榨，常常被称为低温压榨，其优点是避免高温压榨时产生的对人体有害杂质，保持了油脂的天然风味;同时毛油颜色较浅，精炼处理简单，不需要采用高温脱臭等不利于营养成分保留的精炼手段，将不溶性杂质分离后即可作为食用油出售。

　　土法榨出来的菜籽油很难保证干净卫生，此外，自制菜籽油中含有对人体不利的芥子甙和其他杂质，而且烹调时产生大量的油烟，不利于人体健康。而现代工艺既保留了土榨油的香味和口感，还可去除有害物质及杂质，更便于烹饪。

　　2019年9月在成都召开《浓香菜籽油》团体标准研讨会起，用不到半年的时间就高质量地完成了标准的制订工作，并于2020年1月15日，作为中国粮油学会首个发布实施的团体标准。

　　2020-2025年中国浓香菜籽油行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告指出，为促进浓香菜籽油产业的健康发展，中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会又在生产浓香菜籽油的知名企业，长安苑粮油股份有限公司的所在地渭南召开《浓香菜籽油》团体标准宣贯会，这是非常有意义的一件事。笔者相信，通过宣贯，一定能促使企业正确理解和认真执行标准的贯彻实施，以上便是浓香菜籽油行业发展现状分析所有内容了。