统计数据显示，截止至2018年1-11月中国农产品行业主营收入已超4万亿元，达到了44211亿元，同比增长3.8%。行业实现利润总额达到了1812亿元，同比增长2.3%。下面进行农作物行业发展分析。

　　2018年里，尽管我国农产品价格受到内外部多重不确定性因素冲击，稻谷、小麦最低收购价不同程度下调，大豆及豆油、豆粕市场运行波澜不惊，蔬菜价格波动较剧烈，但我国农产品供给总体充足，价格机制作用进一步发挥，市场运行继续保持了总体平稳的态势，为经济持续健康发展和社会大局稳定提供了有力支撑。

　　农作物行业分析表示，2018年，从农产品价格总水平情况看，全年变化呈“V”形走势，与居民消费价格指数(CPI)波动基本一致。据农业农村部监测，我国“农产品批发价格200指数”最高值为2月份的115.1，最低值为7月份的97.2;

　　1~11月均值为104.4(以2015年为100)，同比高4.3个点，预计全年均值比上年高4个点左右，而2017年均值比上一年低5.6个点，价格水平在2017年下跌后温和恢复。

　　分品种看，稻谷、小麦最低收购价下调，产量小幅降低，市场化购销活跃;玉米临储粮消化进度超出预期，但库存依然充足，价格涨中趋稳;大豆及豆油、豆粕在中美经贸摩擦背景下，市场供给仍较为充足，价格没有出现大涨;

　　猪肉市场受非洲猪瘟影响有限，价格总体波动不大、区域间有所分化;蔬菜春、秋两季出现部分地区、个别品种价格大跌及滞销现象，但总体仍符合季节性波动规律。

　　随着生活水平的逐年提升，“吃放心菜”已经成为了人们普遍关注的焦点，有机蔬菜作为人们普遍承认的“放心菜”， 在许多一线城市居民的餐桌上已经随时可见，其市场需求量越来越大。

　　《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》提出，统筹蔬菜优势产区和大中城市“菜园子”生产，巩固提升北方设施蔬菜生产，稳定蔬菜种植面积。到2020年，蔬菜面积稳定在3.2亿亩左右，其中设施蔬菜达到6300万亩。以上便是农作物行业发展分析的所有内容了。